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Ingredienti
10 pezzo/pezzi
Polpette di temph alla curcuma e prezzemolo
- 250 grammi tempeh
- 1 patata lessa
- 1 cipolla bianca
- 10 foglie prezzemolo fresco
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- q.b. sale marino
- q.b. pepe
-
6
35min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale il prezzemolo e tritare 3 sec./vel. 8 e riunire sul fondo con la spatola e mettere da parte.
2. Mettere nel boccale la cipolla e tritare 5 sec./vel. 5 e riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere il tempeh a pezzi e tritare 15 sec./vel. 7 e riunire sul fondo con la spatola e mettere da parte.
4. Mettere nel boccale la patata lessa e tritare 5 sec./vel. 7 e riuniresul fondo con la spatola.
5. Aggiungere il tempeh, il prezzemolo tritato, la cipolla tritata, il sale, il pepe, il curcuma e l'olio e amalgamare tutto gli ingredienti 20 sec./"antiorario" /vel. 5 fino a ottenere un compatto e trasferire in una ciotola.
6. Nella ciotola e formare delle polpette con le mani.
7. Mettere le polpette in una teglia con carta da forno e cuoci nel forno caldo a 180 C° per 15/20 minuti e servire calde o fredde a piacere.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBellissima robia , brava.... cos’è il tempeh?
Bellissima robia , brava.... cos’è il tempeh?
Magat