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4
Ingredienti
4 persona/persone
Sugo
- 1 barattolo Polpa, Di pomodoro
- 1 spicchio aglio
- 30 g olio, evo
- 2 Foglie, Di maggiorana
Impasto
- 300 g bietole, Lesse e strizzate
- q b brodo, Di carne del libro base
- q b sale
- 200 g ricotta
- 140 g pangrattato
- 150 g parmigiano
- 2 uova
- q b maggiorana e prezzemolo
- q b farina
-
6
1h 5min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere olio,aglio e maggiorana nel"coperchio chiuso" 3 min. 120¤ vel 1
Aggiungere polpa di pomodoro e salare 30 min. 100¤ vel 1
Poi per far restringere il sughetto 6 min. varoma vel 1
Togliere il sugo e metterlo da parte, lavare e ascugare il"coperchio chiuso"
Inserire le biete lesse e strizzate 6 sec vel 5 ripetere l'operazione se è necessario - Impasto
Unire tutti gli altri ingredienti, tranne il pangrattato salare 10sec vel 5
Unire il pangrattato 7 sec vel 4
In una pentola capiente preparate il brodo con un cucchiaio di dado di carne bimby
Con l'impasto formate dei piccoli ccilindri e infarinate. Tuffateli nel brodo bollente, ci vorranno pochi minuti, quando salgono a galla toglieteli delicatamente con una schiumarola. Metterli in una pentola da forno dove avrete steso un po di sugo .Alineati uno di fianco all' altro,cospargere così il sughetto e passarli sotto il grill 5 min.
Se non volete condirli con il sugo ,potete mettere qualche fiocco di burro e salvia e passarli sotto il grill.
Sugo
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
La parola Rabaton in dialetto piemontese vuol dire rotolare, cioè rotolare nella farina. (Gnocchi Piemontesi ).E un piatto che propongo anche ai mie ospiti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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