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Tian di patate e carciofi


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Ingredienti

  • 6 carciofi
  • 3 patate, medie
  • 100 g di mollica di pane, fresca
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 3 rametti di menta
  • 50 g di pecorino romano
  • 50 gdi pinolo
  • 20 olive taggiasche
  • oli evo, sale. peperoncino
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le patate a rondelle adagiarle nel varoma, inserire nelcoperchio chiuso 1 lt di acqua e cuocere a varoma per 25m, fare raffreddare.  Tagliare i carciofi a spicchi  cuocerli per 5m in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare. Inserire nelcoperchio chiuso il pane, il prezzemolo, la menta, il pecorino, i pinoli, metà delle olive e il sale 30sec vel 6.Ungere una pirofila da forno , disporre le patate e i carciofi alternandoli e accavallandoli fra loro, spargere il trito tenuto da parte, condire con un filo di olio e cuocere in forno già caldo a 200° per 25m.Sfornare e spargere le olive rimaste e un pizzico di peperoncino

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Luida ha scritto: Grazie

    Creato da rosa47 il 14. dicembre 2014 - 12:44.

    Luida

    Grazie Rosa: un piatto sfiziosissimo! E buonissimo tmrc_emoticons.)  Non avevo le olive ed ho dovuto sostituire i pinoli con le mandorle, ma è venutro ottimo lo stesso. Grazie!

         sono contenta che ti sia piaciuto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Rosa: un piatto

    Creato da Luida il 12. dicembre 2014 - 20:19.

    Grazie Rosa: un piatto sfiziosissimo! E buonissimo tmrc_emoticons.)  Non avevo le olive ed ho dovuto sostituire i pinoli con le mandorle, ma è venutro ottimo lo stesso. Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • KICCA-83 ha

    Creato da rosa47 il 10. marzo 2014 - 21:41.

    KICCA-83

    Veramente Buono....complimenti!!!!

         sono contenta che ti sia piaciuto. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente

    Creato da KICCA-83 il 10. marzo 2014 - 17:08.

    Veramente Buono....complimenti!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosy1964 ha scritto: Amo

    Creato da rosa47 il 20. gennaio 2012 - 19:23.

    rosy1964

    Amo troppo i carciofi, non potevo non provarla!!! tmrc_emoticons.p Buonaaaaaaaaaaaaa

    Sono felice che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Amo troppo i carciofi, non

    Creato da rosy1964 il 20. gennaio 2012 - 17:58.

    Amo troppo i carciofi, non potevo non provarla!!! tmrc_emoticons.p Buonaaaaaaaaaaaaa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • auri56 ha scritto: certo

    Creato da rosa47 il 23. aprile 2011 - 19:28.

    auri56

    Cooking 10 Cooking 1 certo che sei grande!!! le tue ricette sono buonissime, per una che come me, che non sa cucinare sei un mito! ciao tanti auguri di buona pasqua!

           ciao Mauri e tanti auguri a te e famiglia ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • certo che sei grande!!! le

    Creato da auri56 il 23. aprile 2011 - 06:09.

    Cooking 10 Cooking 1 certo che sei grande!!! le tue ricette sono buonissime, per una che come me, che non sa cucinare sei un mito! ciao tanti auguri di buona pasqua!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Fabiola sono contenta

    Creato da rosa47 il 16. aprile 2011 - 17:34.

    Big Smile grazie Fabiola sono contenta che ti sia piaciuto          ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparata e mangiata a

    Creato da fabiola_bartoloni il 16. aprile 2011 - 00:39.

    tmrc_emoticons.) Love Preparata e mangiata a pranzo. devo ringraziarti Rosa  a casa mia le tue ricette fanno sempre centro. Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:  complimenti!!!!!!!1

    Creato da fr00 il 15. aprile 2011 - 19:47.

    Party  complimenti!!!!!!!1 che meraviglia!!!! adoro i carciofi e le patate! da fare al piu' presto!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Gran bella ricetta in 1°

    Creato da tattolirosanna il 15. aprile 2011 - 18:18.

    Gran bella ricetta in 1° pagina, brava Rosa!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Rosa, sei stata

    Creato da rosselladamico il 15. aprile 2011 - 18:11.

    Grazie Rosa, sei stata chiarissima, mi sa che approfitterò del weekend per provare questa deliziosa ed invitante ricetta.

     


    Rossella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Per Rossella , in questa

    Creato da rosa47 il 15. aprile 2011 - 17:19.

    tmrc_emoticons.;) Per Rossella , in questa ricetta la cottura a varoma si fà inserendo nel varoma le patate, ma, puoi cuocere a varoma anche nel boccale quandi devi restringere ad esempio , un sugo , se hai domande chiedi pure ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte e grazie al

    Creato da rosa47 il 15. aprile 2011 - 17:16.

    Big Smile Grazie a tutte e grazie al team          rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti

    Creato da lully il 15. aprile 2011 - 16:12.

    complimenti Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!  tmrc_emoticons.)

    questa ricetta mi stuzzica un bel pò....appena potrò mangiare le patate, la farò di corsa!!! Big Smile Big Smile Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • I carciofi...che bontà!!!!

    Creato da rosy1964 il 15. aprile 2011 - 16:07.

    Love Love Love I carciofi...che bontà!!!! Big Smile Big Smile Big Smile Bellissima e appetitosa ricetta!!! tmrc_emoticons.;) La proverò molto presto!!! tmrc_emoticons.) Complimentissimi per la 1^ pagina!!! Party Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao nonna

    Creato da LuDo il 15. aprile 2011 - 15:59.

    Ciao nonna Rosa!!!!!!!Complimenti per la prima pagina!!!!!Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusate la domanda da

    Creato da rosselladamico il 15. aprile 2011 - 14:36.

    Scusate la domanda da ignorantella, ma in fondo ho il Bimby da pochissimo. La cottua a temperatura Varoma si fa nel vassoio o nel boccale? Grazie e perdonatemi ancora.


    Rossella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa questa

    Creato da wlapappa il 15. aprile 2011 - 14:29.

    Complimenti Rosa

    questa ricetta l'ho provata ed è strepitosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Hip Hip Urrà alla nostra

    Creato da nicole77 il 15. aprile 2011 - 12:28.

    Hip Hip Urrà alla nostra Regina Rosa!  Love Love Love Nicole


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Rosa in prima pagina!

    Creato da panina il 15. aprile 2011 - 12:23.

    Brava Rosa in prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Rosellina regina del

    Creato da Luci48 il 15. aprile 2011 - 12:20.

    Cooking 7 Brava Rosellina regina del giorno


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 15. aprile 2011 - 11:40.

    complimenti per la prima pagina rosa!!!!!!!!!!!!!!! brava!!!!!!!!!!!!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosellina ma sei in vetrina.

    Creato da iaia50 il 15. aprile 2011 - 11:32.

    Rosellina ma sei in vetrina. Sempre ricettine appetitose, giusto per gradire.

    Brava e complimenti Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la 1°

    Creato da davidino92 il 15. aprile 2011 - 11:09.

    complimenti x la 1° pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da deter34 il 15. aprile 2011 - 10:40.

    complimenti!!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentoni nonna rosa x la

    Creato da angelomio il 15. aprile 2011 - 10:26.

    complimentoni nonna rosa x la bella 1° pagina!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!!!!!!!

    Creato da sara70 il 15. aprile 2011 - 10:03.

    Big Smile Big Smile Big Smile complimenti!!!!!!!


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party ma GRANDISSIMA LA

    Creato da La Simo Pestifera il 15. aprile 2011 - 09:52.

    Party tmrc_emoticons.party ma GRANDISSIMA LA NOSTRA ROSELLINA REGINA DEL GIORNO!!!!!!!!!! Bravaaaaa ROSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!! COMPLIMENTI PER LA MERITATA PRIMA PAGINA!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da nonna-luisa il 15. aprile 2011 - 09:49.

    Complimenti per la prima pagina, e per la ricetta naturalmente!

    Love Party Love Party Love Party Love Party Love


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da annamoraglia il 15. aprile 2011 - 09:30.

    tmrc_emoticons.;)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa per questa

    Creato da paola55 il 15. aprile 2011 - 03:22.

    Complimenti Rosa per questa prima pagina! Un'altra tua bellissima creazione


    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo me è dipeso dal fatto

    Creato da panina il 5. aprile 2011 - 12:04.

    Secondo me è dipeso dal fatto che no ero riuscita a trovare le olive (era sparito misterioasamente il barattolo! Big Smile ) e anche quelle ammorbidiscono di sicuro!

    cmq riproverò e evrrà sicuramente ancora più buona!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contenta che ti sia

    Creato da rosa47 il 2. aprile 2011 - 23:04.

    Sono contenta che ti sia piaciuto Cinzia!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa, complimenti un piatto

    Creato da wlapappa il 31. marzo 2011 - 23:21.

    Rosa, complimenti un piatto davvero squisito

    Marina, hai messo un velo d'olio? il mio era molto morbido e con una leggera crosticina in superficie, gnammy!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa un po' secchino ma

    Creato da panina il 31. marzo 2011 - 13:09.

    Rosa un po' secchino ma buoooooooooooooono!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BELLA RICETTA!!!!!!!!!!

    Creato da calin il 30. marzo 2011 - 20:16.

    BELLA RICETTA!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao rory bravissima

    Creato da rosa47 il 30. marzo 2011 - 20:15.

    Big Smile ciao rory bravissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Marina mi dispiace per il tuo

    Creato da rosa47 il 30. marzo 2011 - 20:14.

    Big Smile Marina mi dispiace per il tuo tian  sia venuto un pò secchino, comunque mi sono accorta che nella preparazione non ho messo il trito tenuto da parte.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rsa! ieri sera ho fatto

    Creato da panina il 30. marzo 2011 - 19:16.

    Ciao Rsa! ieri sera ho fatto il tuo tian ed è venuto buono. Però forse ho sbagliato perchè ho messo tutto il trito sopra le patate e i carciofi, sull'ultimo strato, mentre probabilmente andava distribuito tra i vari strati? In sostanza si è un po ' asciugato e le verdure erano meno saporite dentro. Poi non trovavo le olive e e penso che anche questo abbia contribuito ad asciugare il tutto..........cmq sapore buonissimo!!

    Il maritozzo esigente ha apprezzato molto!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Piatto golosissimo!!

    Creato da tattolirosanna il 29. marzo 2011 - 23:37.

    Piatto golosissimo!! Complimenti!!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Rosa! ho già cotto

    Creato da panina il 29. marzo 2011 - 12:13.

    Love

    grazie Rosa! ho già cotto patate e carciofi stasera finisco e inforno il tutto e domani ti racconto ma so già che sarà buonissima!

    Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marina, non è necessaria la

    Creato da rosa47 il 29. marzo 2011 - 12:08.

    Big Smile marina, non è necessaria la menta (come tutte le erbe aromatiche) ma, le dona un pò di freschezza!!!! Comunque nei supermercati ci sono già le piantine aromatiche ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: Rosa

    Creato da panina il 29. marzo 2011 - 12:07.

    panina

    Rosa scusami una domanda: la menta è necessaria? in questo periodo non so dove comperarla e avendo il pollice "verso" non riesco a tenere le piantine aromatiche in casa............

    tmrc_emoticons.~

     

    Rosa dai reispondi anche a me!!! Cosa faccio senza menta??

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rose , sono contenta che ti

    Creato da rosa47 il 29. marzo 2011 - 12:06.

    Big Smile rose , sono contenta che ti sia piaciuto ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  Mi intrigava,  ho provato a

    Creato da smr il 28. marzo 2011 - 19:21.

     Mi intrigava,  ho provato a farlo ed e' veramente ottimo.

    Grazie per l'ottima ricetta

    smr chiamata anche Rose

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa scusami una domanda: la

    Creato da panina il 28. marzo 2011 - 17:58.

    Rosa scusami una domanda: la menta è necessaria? in questo periodo non so dove comperarla e avendo il pollice "verso" non riesco a tenere le piantine aromatiche in casa............

    tmrc_emoticons.~

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Emanuela , sono contenta

    Creato da rosa47 il 28. marzo 2011 - 16:46.

    ciao Emanuela , sono contenta che ti sia piaciuto ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosa, ieri ho preparato

    Creato da Maggie il 27. marzo 2011 - 23:18.

    Cooking 1

    Ciao Rosa,

    ieri ho preparato il tian di carciofi e patate ed è venuto ottimo.

    Grazie per la bella ricettina!!

    Manuela

     


    Manuela

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