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CREMA DI PATATE CON PROSCIUTTO CROCCANTE


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

CREMA DI PATATE CON PROSCIUTTO CROCCANTE

  • 3 patate, grandi
  • 1/2 bicchiere acqua
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1 cucchiaio farina
  • 5 cucchiai olio d'oliva extra vergine, (anche meno in base ai gusti)
  • 2 tocchetto burro
  • parmigiano qb
  • pepe qb
  • noce moscata qb
  • Sale qb
  • rosmarino qb
  • 3 fettine prosciutto cotto affumicato, tagliato a listarelle
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Preparazione della ricetta

  1. Taglia a cubetti le patate e mettile nel Closed lid.
  2. Aggiungi l'olio e il rosmarino e fai rosolare 3 min 100° vel. 1.
  3. Aggiungi nel Closed lid anche l'acqua, il latte e il sale, e cuoci 20 min 100° vel. 2.
  4. A metà cottura aggiungi anche il cucchiaio di farina, il pepe e una spolverata di noce moscata.
  5. Durante gli ultimi minuti di cottura, fai sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente e fate rosolare il prosciutto fino a quando diventa croccante.
  6. A fine cottura delle patate, frulla il tutto, 30 secondi vel. 7/8.
  7. Aggiungi il parmigiano e una noce di burro e manteca 20 secondi vel. 5.
  8. Servi con una spolverata di pepe e il prosciutto croccante.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima variante al purè....

    Creato da Maria Ivana il 25. ottobre 2017 - 15:34.

    Ottima variante al purè.
    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!

    Creato da Mrs Bric il 5. ottobre 2017 - 14:04.

    Salvata!

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 5. ottobre 2017 - 13:04.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Mi sa che la proverò...

    Creato da Claudia G. il 5. ottobre 2017 - 10:17.

    Mi sa che la proverò...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina!!

    Creato da mammagreen il 5. ottobre 2017 - 09:48.

    Complimenti per la prima pagina!!

    Ele Mixingbowl closedMixingbowl closed

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  • Molta buona, grazieeeeee 

    Creato da olivetta90 il 10. gennaio 2016 - 22:30.

    Molta buona, grazieeeeee  tmrc_emoticons.)

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  • Buonissima! da quando ho

    Creato da ClaudiaDesi il 8. gennaio 2016 - 13:53.

    Buonissima! da quando ho provato questa ricetta, è diventata la mia preferita Party

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  • Io questa

    Creato da Beccaccino82 il 24. novembre 2015 - 12:44.

    Io questa ricetta...l'adoro!!!

    Love

     

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  • Ricetta provata ottima!

    Creato da Buona Moglie il 9. novembre 2015 - 10:56.

    Ricetta provata ottima!

    Elena

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  • Ricetta provata!   Veramente

    Creato da glendal89 il 18. giugno 2015 - 18:26.

    Ricetta provata!

     

    Veramente ottima.

    Meglio forse se fatta d'inverno.

    Grazie

    Glenda

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  • Mi sa che la proverò.... pare

    Creato da Buona Moglie il 6. novembre 2014 - 12:52.

    Mi sa che la proverò.... pare essere buona!

    grazie  Big Smile

    Elena

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  • sembra gustoso è da provare

    Creato da ela236 il 30. ottobre 2014 - 19:02.

    sembra gustoso è da provare

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