Ingredienti
6 porzione/porzioni
.
- 150 g porro a rondelle, (solo la parte bianca) o 150 g cipolla
- 30 g olio evo
- 30 g burro
- 700 g zucchine, a tucchetti
- 350 g latte
- 300 g acqua
- 1 cucchiaino sale
- 1 pizzico noce moscata
- 1 cucchiaio colmo formaggio tipo Philadelphia
Ad esempio: per l’impasto
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
1 Mettere nel
"coperchio chiuso" il porro o la cipolla 8 sec. vel 5.2 Aggiungere l'olio e il burro 6 min. Varoma vel 2.
3 Aggiungere le zucchine 6 min. Varoma i vel 2.
4 Aggiungere latte, acqua, sale, noce moscata 20 min. 90 gradi vel 1.
5 Aspettare alcuni minuti perche' cali un poco la temperatura e triturare 40 sec. vel 7.
6 Aggiungere il formaggio e programmare altri 5 min. 90 gradi vel 3.
7 Pronta da servire
.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
se si preferisce piu' liquida si possono aumentare i liquidi ad un totale di 700 g. io la preparo con acqua e latte al perche' la trovo molto equilibrata pero' nulla vieta di prepararla solo con latte o solo con acqua (in questo ultimo caso la temperatura del 4 punto deve essere portata a100 gradi) i miei bimbi l'adorano anche se odiano le zucchine e ancora di piu' adorano la versione servita appena tiepida, in un bicchiere corredato di cannuccia come fosse una bibita
ricetta del ricettario base spañolo leggermente modificata a mio gusto
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
-
Hsoua, zuppa d'orzo
-
Vellutata di cavolo nero
-
Tortellini in brodo
-
Variante di Zuppa di cavolo nero
-
Vellutata americana
-
VELLUTATA DI ASPARAGI
-
Zuppa di lenticchie esotica
-
Vellutata di piselli 🫛 freschi e baccelli
-
Variante di Vellutata di carote e ceci
-
Pasta ceci e broccoli
-
Vellutata di Pasta e fagioli
-
Fusilli colorati ai funghi
-
Bevanda energetica tipo Gatorade
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Crostata con farina integrale di grano saraceno e marmellata di lamponi
-
Pardulas di San Vito
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Rosti di Pasqua
-
FOCACCIA PUGLIESE
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
Commenti
Aggiungi un commentoEccola
Eccola
Sto usando solo 1 cipolla rossa lo tritata 5 sec...
Sto usando solo 1 cipolla rossa lo tritata 5 sec io poi ho usato solo olio 25gr e soffritto a 100 c anziché a varoma poi sono proseguita come da ricetta .poi anche le zucchine 6m però a 100c
"antiorario" vel1poi la cuocio anziché a 90c a 100c .a dopo ciao
Ottima, piace a tutti grandi e piccini. Penso...
Ottima, piace a tutti grandi e piccini. Penso anche che con piccole modifiche soprattutto nell'uso di acqua, si presti bene come base per accompagnare altri piatti (penso ai gamberi per esempio).
Io non avevo formaggi adatti e ho usato due cucchiai di panna da cucina.
gipsyt ha scritto:...
Grazie
giuly
provata piu' di una volta e salvata tra le ricette...
provata piu' di una volta e salvata tra le ricette
Grazie per il commento positivo sono contenta che...
Grazie per il commento positivo
sono contenta che abbia avuto successo anche con i tuoi bimbi........i miei sono molto difficili e questa ricetta mi aiuta molto per risolvere la cena
giuly
Ricetta letta e preparata subito! Un'idea nuova...
Ricetta letta e preparata subito! Un'idea nuova per far mangiare i bimbi!
interessante. provero sicuramente
interessante. provero sicuramente
grazie Mitilla, sono contenta che la ricetta...
giuly
Provata e divorata! Davvero ottima e cremosa....
Provata e divorata! Davvero ottima e cremosa. Piaciuta a tutta la famiglia, bimbi compresi! Grazie
grazie Martina sono molto
grazie Martina
sono molto contenta che ti sia piaciuta, effettivamente l'aggiunta di liquidi e' molto soggettiva a seconda di quanto si preferisca cremosa o liquida......tenendo sempre presente che anche la qualita' piu o meno acquosa delle zucchine utilizzate puo influire sul risultato finale, io stessa non la faccio sempre con gli stessi quantitativi che ho indicato.
grazie ancora per averla provata e per le stelline
giuly
Molto buona l'ho preparata
Molto buona l'ho preparata stasera
l'unica variante apportata e' l'acqua. Ho usato solo acqua ma ne ho messa 500 g per renderla piu cremosa.
potresti provare mettendo
potresti provare mettendo solo olio magari 40 gr eliminando il burro, optare per la versione con tutta acqua, eventualmente per renderla piu cremosa sostituire 150 gr di zucchine con lo stesso peso in patate (tipo vellutata) e naturalmente utilizzare la versione ligt del formaggio........chiaramente perdera' un poco in gusto ma daltronde la salute prima di tutto.
fammi sapere se la provi e se ti dovesse riuscire soddisfacente con eventuali modifiche.
giuly
Alleggerirei il contenuto di
Alleggerirei il contenuto di grassi!!!!
Grazie sono molto contenta
Grazie
sono molto contenta che ti sia piaciuta.
e che emozione............le mie prime stelline
giuly
Buonissima! Ottima ricetta,
Buonissima!
Ottima ricetta, delicata e cremosa.