GAZPACHO è un ricetta creata dall'utente marzia.dl. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

GAZPACHO

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 porzione/porzioni

800 g pomodori maturi
2 Cetrioli medi
1 cipolla di tropea grande, o due piccole
1 spicchio aglio
1 mazzetto prezzemolo fresco
1 peperone
100 g pane raffermo
sale q.b.
olio evo q.b.
aceto bianco q.b.
acqua q.b.

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Aperitivi Piatti principali Primi piatti Secondi Piatti Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette dietetiche Brunch Pranzo Cena Estate Zuppe Piatti a base di verdure

Preparazione della ricetta

Tagliare i pomodori a pezzi e mettere da parte l'acqua.

Mettere nel boccale il pane tagliato a pezzi, l'acqua dei pomodori, 2 cucchiaini d'aceto e 2 cucchiaini d'olio e tritare 10 sec vel 7. Mettere da parte.

Mettere nel boccale tutte le verdure tagliate a pezzi e frullare 2 min vel da 4 a 8.

Aggiungere il pane e amalgamare 30 sec vel 4.

Aggiustare di sale, olio e aceto secondo gusto personale.

Aggiungere un filo d'acqua e amalgamare per raggiungere la consistenza desiderata.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Servitelo appena fatto, oppure conservatelo in frigo nel boccale e amalgamate 30 sec vel 4 prima di servire.

Ottimo con crostini preparati al forno con olio evo e sale grosso.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.