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Minestra aromatica (da Cucina è salute)


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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 350 g. di riso da minestra
  • 2 finocchi, comprese le barbe
  • 2 patate
  • 1 scalogno
  • 30 g. olio evo
  • 40 gr. parmigiano reggiano grattuggiato
  • 1 l. acqua e dado bimby
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare bene i finocchi e tagliarli a spicchi, salvando le barbe, tagliare le patate a dadini, tritare nel boccale lo scalogno: 3 sec. vel. 7. aggiungere olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1. Tritare i finocchi: 5 sec. vel. 7. Unire le patate a dadini, versare l'acqua e il dado e cuocere: 15 min. 100° vel. . Versare il riso e portare a cottura, 13 min. 100° vel.1, unire le barbe dei finocchi e completare la cottura 2 min. 100° vel. 1. Servire con una spolverata di parmigiano e un filo di olio evo.

    Equilibrata ricetta che deve il suo effetto anticellulite al finocchio e alle barbe, dall'elevatissimo contenuto di potassio e per il loro effetto diuretico. Kcal 440 a porzione.

    Io la trovo buonissima, ma la faccio senza il riso, servita come una crema con qualche crostino...

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sono a dieta mi fa piacere

    Creato da laura2512 il 25. gennaio 2011 - 18:24.

    Sono a dieta mi fa piacere che ci sia qualche brava casalingadisperata che ci pensa.....

    Buona davvero!!! Love

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