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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3 porzione/porzioni
Difficoltà
facile

Ingredienti

Vellutata americana

  • 1/2 cipollina
  • 30 grammi carota
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 200 grammi patata americana
  • 300 grammi mais in scatola
  • 50 grammi latte
  • 320 grammi acqua
  • 2 fette pane bianco
  • paprika dolce
  • burro q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla, la carota e la patata sbucciata, 5 sec vel 6.
    Rimuovere dalle pareti e riunire sul fondo.
    Aggiungere l'olio, il dado e l'acqua 10 min 100º vel velocità soft"velocità soft"
    Unire il mais e il latte 15 min 100º vel velocità soft"velocità soft"
    A fine cottura omogenizzare a turbo per 1 min.
    Tagiare a cubetti il pane e far tostare i crostini in un padellino con un po' di burro e la paprika dolce.

Consiglio

Io non uso sale perché il mio dado è abbastanza saporito, prima di aggiungerlo vi consiglio di assaggiarla.

se si è golosi si possono aggiungere 20 g di panna da cucina

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Vellutata americana

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