Vellutata di aglio orsino è un ricetta creata dall'utente giuggiola_m. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Vellutata di aglio orsino

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

1 scalogno, tagliato a metà
150 grammi aglio orsino
500 grammi brodo vegetale o acqua bollente e dado bimby
400 grammi panna
20 grammi olio d'oliva
q.b. sale e pepe

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Ricette vegetariane Antipasti Primi piatti Cottura Zuppe Pranzo Cena

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere lo scalogno nel "coperchio chiuso" e tritare grossolanamente 5 sec. /vel. 5.

Aggiungere l'olio, 3 min./100°/vel. 2

Aggiungere Aglio Orsino, Brono e panna e aggiustare di sale.

Cuocere 20 min/100°/vel. 2

Fare freddare per qualche minuto e poi 1 min./vel. 8

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

La zuppa di aglio orsino è tipica in Germania in primavera. L'ho trovata nella comunity tedesca a questo link e ho pensato di tradurla: //www.rezeptwelt.de/suppen-rezepte/bärlauch-suppe/26490

Questa versione è piuttosto liquida perché non contiene patate, ma io trovo che sia una maniera leggera per cominciare il pasto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.