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Vellutata di porri e patate


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Ingredienti

4 persona/persone

Vellutata di porri e patate

  • 250 g porro, a pezzi, anche con gambo
  • 300 g patate, a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 700 g acqua
  • 300 g latte
  • 60 g farina
  • 2 cucchiaini dado in polvere vegetale
  • q.b. Parmigiano reggiano
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid olio e 50g di porro per 3 min, 100 gradi vel 4;
  2. Aggiungere porri e patate 20 sec vel 3;
  3. Unire acqua calda, il latte, il dado e la farina per 20 min, 100 gradi vel 4;
  4. Aggiustare di sale e pepe, 10 sec vel 4;
  5. Servire calda con crostini, un filo di olio a crudo e una spolverata di parmigiano.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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