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Ingredienti
4 persona/persone
Vellutata di zucca e gambi di broccoli
- 200 g broccoli, solo i gambi
- 200 g zucca, gialla
- 100 g patate
- 400 g brodo vegetale
- 30 g cipollotti, o scalogno
- 30 g olio
- sale
- pepe
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Prima pappa Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Cottura Zuppe Autunno Inverno Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette per single Ricette per due Ricette per i meno giovani Primi piatti Cena
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Preparazione della ricetta
- Mettere il cipollotto nel
3 sec./vel. 5.
Distribuire sul fondo con la spatola. - Unire l'olio e insaporire 3 min./120°/vel. 1.
- Unire le patate, i gambi dei broccoli e la zucca a pezzi, tritare 3 sec./vel. 5
Distribuire sul fondo con la spatola. - Insaporire 5 min./120°/vel. 1.
- Unire il brodo e cuocere 20 min./100°/vel. 1 aggiustare di sale e frullare 40 sec./vel. da 5 a 10 aumentando lentamente la velocità.
- Aggiungere ancora brodo se occorre o cuocere per qualche minuto a temperatura Varoma senza misurino per far ritirare se fosse troppo liquida.
Si può accompagnare con crostini di pane.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Misurino
acquista
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Consiglio
I broccoli hanno un gambo grosso che spesso viene eliminato, qui è possibile utilizzarlo dopo averlo sbucciato nella parte più dura.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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