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Zuppa di lenticchie,cavolo nero e grano saraceno


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa di lenticchie,cavolo nero e grano saraceno

  • 150 grammi grano saraceno, 10 minuti di cottura
  • 150 grammi lenticchie, 20 minuti di cottura
  • 250 grammi cavolo nero, mondato e tagliato a striscioline
  • 2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1,3 litro Brodo caldo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe macinato
  • 300 grammo carote, sbucciate e tagliate a rondelle
  • 20 grammo olio
  • q.b. crostini di pane
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Preparazione della ricetta

  1. Sbuccia lo scalogno,introducilo nel Closed lid 7 sec vel 8,con la spatola riporta sul fondo,ggiungi le carote a rondelle e l’olio 3 min 100 gradi vel 1 Counter-clockwise operation.
    Aggiungi le lenticchie e il concentrato di pomodoro e fai insaporire 3 min 100 gradi vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation.
    Aggiungi le patate a cubetti,il cavolo a striscioline,il pepe,sale e brodo 10 minuti 100 gradi vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation.
    A questo punto aggiungi il grano saraceno e prosegui la cottura 10 minuti 100 gradi vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation.
    Servi la zuppa con una spolverata di pepe,un filo di olio e crostini di pane.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta tratta dal web e adattata al bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • lauradiflorio:👍🏻😘

    Creato da Mrs Bric il 30. dicembre 2018 - 17:51.

    lauradiflorio:👍🏻😘

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  • Buongiorno,ho sbagliato io ad indicare la...

    Creato da lauradiflorio il 30. dicembre 2018 - 07:44.

    Buongiorno,ho sbagliato io ad indicare la modalità spiga,in realtà è velocità Gentle stir setting,correggo immediatamente,grazie per avermelo fatto notare Smile

    laura


     

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  • Wow, salvata! Per la modalità spiga non saprei.....

    Creato da Mrs Bric il 29. dicembre 2018 - 23:26.

    Wow, salvata! Per la modalità spiga non saprei.. tra l’altro non è una velocità ma la modalità impasto... non so se si tratti di un errore o se volutamene sia stato scritto così ... 🤷🏼‍♀️

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  • Buonasera come mai viene usata la velocità spiga?

    Creato da Dolcesalato71 il 29. dicembre 2018 - 21:20.

    Buonasera come mai viene usata la velocità spiga?

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