ZUPPA VARIOPINTA INVERNALE è un ricetta creata dall'utente LINUS2010. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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ZUPPA VARIOPINTA INVERNALE

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

1 zucca, di medie dimensioni (più ce n'è meglio è)
1 cavolo verza, (di medie dimensioni)
2 carote
60 gr fagioli freschi (oppure secchi, ammollati in acqua la sera prima)
1 peperoncino, intero
1 spicchio aglio
1 cipolla
350 gr circa acqua
sale, pepe
olio evo

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

1. sbucciare la zucca;

2. lavare la verza e le carote;

3. tagliare la verza, la zucca e le carote a pezzi e inserirle nel boccale;

4.aggingere la cipolla a tocchetti e l'aglio;

5. inserire i fagioli;

6. stagliuzzare il peperoncino;

versare sopra l'acqua, un goccio d'olio evo, sale e pepe a piacere.

Cuocere a 100 ° vel. delicata, antiorario per 40-45 minuti. Il tempo di cottura dipende dal tipo di fagioli che avete usato: se sono secchi e ammollati ci impiegano 40 minuti da quando l'acqua è arrivata a temperatura, invece se usate quelli in scatola, in 20-25 minuti la zuppa è pronta!

Dopo la cottura, lasciate addensare se occorre nel boccale a temperatura varoma per altri 10 minuti e se preferite potete frullare il tutto a vel. 4 per qualche secondo ed otterrete una saporita vellutata per le sere invernali! oppure la servite con un goccio d'olio evo e parmigiano!

buon appetito

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.