Ingredienti
Pasta al vino
- 300 g farina
- 100 g vino bianco
- 80 g olio evo
- pizzico sale
Farcia
- 200 g speck
- 100 g provola
- 50 g latte
- 40 g farina
- 1 uovo grande
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" vino e olio 10" vel. 3/4;aggiungere la farina e il sale
"velocità spiga" per 1' circa;togliere dal
"coperchio chiuso" lavorare per formare un impasto omogeneo e avvolgere nella pellicola, nel frattempo preparare la farcia.Mettere nel
"coperchio chiuso" lo speck tagliato a cubetti e la provola, pochi colpi Turbo;aggiungere gli altri ingredienti 40" Vel. 3/4 .
Stendere la pasta abbastanza sottile e con una formina tagliare l'impasto e inserirlo all'interno ( non importa che arrivi al bordo) sistemarlo bene sul fondo con le dita e mettere sopra la farcia;
infornare per circa 30' a 180° .
Pasta al vino:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Non mi sono venute belle come quelle in foto perché la pasta tende a ritirarsi, cmq sono un ottimo appetizer. Cotte con forno ventilato, proverò anche con lo statico.
Salvata
Noooo 40secondi
è molto veloce 
Ciao a tutte....40 min per preparare la farcia,giusto???
ciao a tutte, ma secondo voi se le faccio oggi e le congelo per il 24 sera????
buone!!
ciao in teglia unica non l'ho mai fatta ma la dose di pasta al vino è quella del libro base e io la uso anche per le torte salate quindi secondo me va bene una teglia da 26 circa se ti rimane un po' di impasto puoi fare dei decori sopra
Ciao Anairda,
se ne volessi fare una unica, con queste dosi che teglia dovrei usare??? sono invitata ad una cena estiva e vorrei prepararla
gazie!!!!
mmmmm che aspetto invitante
Grazie a te per averli provati