Flan pesche e mandorle -CONTEST PESCHE è un ricetta creata dall'utente Giaele. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

2min

Total

37min

porzione/porzioni

8 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Giaele

published: 10-07-2020

modificata: 20-07-2022

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Ingredienti

Flan pesche e mandorle

q.b. burro, opzionale
100 g di mandorle
200 g di pesche, al netto degli scarti
50 g di zucchero
2 uova
500 g di latte
q.b. aroma di mandorle, opzionale

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 200°C. Imburrare lo stampo da forno (io quadrato di 26cm di lato).

Inserire nel

le mandorle e tritare: 10 sec./ vel.10

Aggiungere le pesche a pezzi (io con la buccia), gli altri ingredienti e amalgamare: 1min./vel.10

Versare nello stampo e cuocere in forno caldo per circa 35 minuti.

Sfornare, lasciar raffreddare e far riposare in frigo per qualche ora prima di servire.

Consiglio

Ricetta liberamente ispirata al far breton, dolce tipico della Bretagna.
1 porzione contiene 15g di CHO.
Variante: amaretti al posto delle mandorle.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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