Ingredienti
- PER LA PASTA FROLLA:
- 8 tuorli
- 80 GR. DI ZUCCHERO
- 250 GR. DI MARGARINA
- 1 bustina di vanillina
- LA BUCCIA DI UN LIMONE
- 450 GR. FARINA 00
- PER IL RIPIENO:
- 500 GR. DI ZUCCHERO
- 500 GR. DI MANDORLE TOSTATE
- 300 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE
- 1 bicchiereDI LIQUORI MISTI (STREGA, LIMONCELLO, AMARETTO, RHUM)
- LA BUCCIA DI UN LIMONE
- CANNELLA Q.B.
- vanillina
- 8 albumi
- PER GUARNIRE:
- ZUCCHERO A VELO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PASTA FROLLA:
NEL BOCCALE UNIRE ZUCCHERO E LIMONE 20 SEC. VEL.7 , AGGIUNGERE GLI ALTRI INGREDIENTI 40 SEC. VEL.5 , CON L'IMPASTO MORBIDO OTTENUTO FODERARE GLI STAMPINI CON UNO STRATO SOTTILE .
RIPIENO:
TRITARE NEL BOCCALE IL CIOCCOLATO 15 SEC. VEL.5 E METTERE DA PARTE, TRITARE LE MANDORLE 10 SEC. VEL.4 / 5 E METTERE DA PARTE, INSERIRE NEL BOCCALE ZUCCHERO E LIMONE 20 SEC. VEL.6 , AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO, LE MANDORLE, I LIQUORI, LA CANNELLA E LA VANILLINA 20 SEC. VEL.5 , INFINE GLI ALBUMI SENZA MONTARLI 30 SEC. VEL.6 RIEMPIRE LE FORMINE GIA' PRONTE E CUOCERE IN FORNO 180° PER 20 MIN. , DOPO COTTI SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusa non saprei come sostituire i liquori a limite puoi usare un estratto di rum di paneangeli o a tuo piacimento un qualsiasi altro estratto............ciao
Complimenti sembrano buonissimi!!
SCUSA MA IO HO UNA DOMANDA COSA POSSO METTERE AL POSTO DEI LIQUORI ?
CON QUESTA DOSE NE PREPARI CIRCA UNA CINQUANTINA.........SONO BUONISSIMI !!!!!!
spettacolari!!! con questa dose quanti ne prepari?