Ingredienti
- 6 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di olio di oliva
- BUCCIA DI 1 LIMONE GRATTUGIATA
- 50 g di Rum
- 1 bustina di vanillina
- 600 g di farina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
METTERE NEL BOCCALE LE UOVA, L'OLIO, LO ZUCCHERO, LA BUCCIA DI LIMONE, RUM, VANILLINA, 15 SEC, VEL 4.
AGGIUNGERE LA FARINA E UN PIZZICO DI SALE, 2 MIN, BOCCALE CHIUSO, VEL SPIGA.
RACCOGLIERE L'IMPASTO IN UN ATERRINA E, AIUTANDOSI CON IL CUCCHIAIO, FORMARE DELLE PALLINE POCO PIU' GRANDI DI 1 NOCE E VERSARLE IN ACQUA BOLLENTE, LEGGERMENTE SALATA.
QUANDO LE PALLINE SI GONFIANO E TORNANO A GALLA (CIRCA 3 MINUTI), SCOLARLE E PORLE SU DI UN CANOVACCIO. INCIDERLE NEL CENTRO CON LA FORBICE, FORMANDO UNA CROCE.
METTERE LE CASTAGNOLE NELL'OLIO BOLLENTE, ABBASSARE LA FIAMMA E CONTINUARE A FRIGGERE MOLTO LENTAMENTE, FINCHE' RADDOPPIANO DI VOLUME. ADAGIARE COSI' LE CASTAGNOLE IN UNA PIROFILA E SPRUZZARLE CON L'ALCHERMES E MIELE SCIOLTO.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anch'io sono marchigiana, però da noi si chiamano castagnole. è la ricetta di mia nonna!
ma di dove sei??? io sono marchigiana e da noi questi dolci si chiamano "scroccafusi", le castagnole sono delle palline
buonissima questa ricetta,proverò al piu' presto grazie per averla condivisa