- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 350 gr farina 00
- 3 uova, medie intere
- 200 gr di zucchero semolato(va bene anche solo 180 gr)
- 100 gr burro a pezzetti
- 200 gr latte
- aroma arancio e limone
- vanillina o aroma vaniglia
- 1 bustina lievito chimico istantaneo (per dolci o per torte salate è indifferente) da gr.15
- 100 gr canditi misti (o solo arancia, o gocce cioccolato, o uvetta)
- 1 bicchierino di liquore maraschino (o limoncello, o arancio, o amaretto)
- 100 gr granella di zucchero per guarnire
- mandorle a lamelle a piacere per guarnire ( anche granella)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale sciogliere il burro a pezzettini: 50° 3 minuti vel. 3
Aggiungere ora gli altri ingredienti in questo ordine: latte, zucchero, aromi, farina, uova, lievito, liquore: 2 minuti vel. da 4 a 5 graduale.
Infarinare i canditi (o l'uvetta, o le gocce di cioccolato) e incorporale: inserire nel boccale, 30 sec. Antiorario vel. 2.
Versare nello stampo ( o negli stampi), cospargere con la granella di zucchero e le mandorle a lamelle (o in granella), cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 180° e poi per ulteriori 30 minuti a 160°. (PER LO STAMPO DA 1 KG IN TUTTO POTREBBE DOVER CUOCERE circa un'ora, un'ora e 5 minuti, VERIFICATE DOPO I PRIMI 50 MINUTI)
A fine tempo di cottura, verificare con lo stecchino: deve uscire asciutto. Se dovesse prendere troppo colore, coprire per portare a fine cottura con un foglio di alluminio.
Ricetta tratta da un sito internet di cucina e adattata al Bimby.
Si presta a innumerevoli variazioni e guarnizioni... questa è la base classica.... a voi sbizzarrirvi!!!!
Io ho usato due stampi da 750gr non avendo quelli da 500gr al momento. Con stampi da 500gr la colomba viene molto più alta, e anche con uno stampo unico da 1kg passa oltre il bordo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
GrappaJulia: grazie Julia!!! bellissima la ciambella altissima
Bella, buona, facile e veloce 👍 👍 👍
Col impasto mi è venuto un agnello e una piccola ciambella
Nella ciambella ho messo gocce di cioccolato 😊
Julia
BEH MA BELLISSIMA LA STELLA DI pASQUA!!! GRAZIE DI CUOREUn caro saluto.
Grazie CRI!!!! buona Pasqua a te :*Semplicemente FANTASTICA!!!!!! Buonissima
. Tantissimi auguri di buona Pasqua.
Stelasaaaaaaaaaaaaaaaa un bacione e augurissimi anche a te e famiglia!! :*Già pronti a casa due stampi da 500gr...........e domani o sabato vai di colomba.......
Auguroni Simo!
la mia tesorina... grazie Ninetta dolce!!!Anche quest'anno e' iniziata la produzione
come sempre da un po' di anni e' una grande soddiafazione! Deliziosa,semplice e veloce!
Grazie