Prodotti da forno dolci

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Preparazione
1h 0min
Total
1h 45min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 22-02-2010
modificata: 01-06-2013

Ingredienti

  • 300 gr di zucca già pulita
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di mandorle pelate
  • 100 gr di amaretti
  • 150 gr di farina
  • 3 uova
  • 70 gr di burro
  • 100 gr di uva sultanina ammorbidita in acqua per 10 min
  • scorzetta di limone
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito, per torte
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Mettere nel :tmlocked: la zucca a pezzi: 5 sec / vel 5; aggiungere 20 gr burro, 50 gr di zucchero e 1 pizzico di sale: 10 min / 100° / vel 2. Togliere il composto e lasciare raffreddare. Nel boccale mettere gli amaretti e tritare: 7 sec / vel 5 e mettere da parte Mettere nel boccale 150 gr di zucchero, la scorzetta di limone e le mandorle: 10 sec / vel 9; unire le uova e il burro rimasto: 1 min / vel 5. Aggiungere la farina, la cannella e gli amaretti (tranne un cucchiaio): 1 min vel 5; infine unite il composto di zucca e il lievito: 20 sec vel 5, Imburrare e spolverizzare con gli amaretti tenuti a parte una teglia rettangolare, versarvi il composto cospargendo con l’uvetta asciugata. Cuocere in forno caldo a 150° per circa 30 min e a 170° per circa 15 min Lasciare raffreddare e tagliarlo a quadretti 04-11-11: nella foto si vede la torta non tagliata a quadrotti e l'uvetta l'ho unita all'impasto, si possono fare anche i muffin

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

controllare che la zucca non abbia rilasciato molto liquido, se così fosse, unire una cucchiaiata in più di farina

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Autunno Inverno Halloween/Tutti i Santi Festa dei nonni Dessert Cottura in forno

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DOLCI QUADROTTI DI ZUCCA
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