Dolci Spirali alla Robiola è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

0min

Total

20min

porzione/porzioni

15 pezzo/pezzi

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da fairysab

published: 04-05-2020

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Ingredienti

Impasto:

500 g farina 0
100 g zucchero semolato
50 g burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di sale fino
5 g lievito di birra
200 g latte
1/2 stecca di vaniglia

Ripieno:

300 g robiola
160 g zucchero
q.b. gocce di cioccolato, O cioccolato tritato

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparare l'impasto:

Inserire nel

latte, uovo e lievito 35°C 1 Min. Vel. 2.
Aggiungere lo zucchero e la farina 3 Min.

.
Unire il burro a pezzi e la vaniglia 2 Min. Vel.

.
Trasferire il composto in una ciotola coperta con pellicola fino al raddoppio.

Ora dividere l'impasto, fare 15 palline e lasciare lievitare coperte con pellicola.

Preparare il ripieno:

Inserire il cioccolato fondente tritare 3 Sec. Vel. 6. mettere da parte.
Polverizzare lo zucchero 7 Sec. Vel. 10.
Aggiungere la Robiola 5 Sec. Vel 4. mettere da parte.

Formare le spirali:

Stendere con il mattarello una pallina, spalmare la crema di Robiola e distribuire il cioccolato.

Arrotolare e formare la chiocciola.
Mettere le spirali sulla teglia coperta con carta forno e spennellare con un po' di latte.
Preriscaldare il forno a 180°C statico e cuocere per 20 minuti.

Si mantengono morbidissimi per 2 giorni e volendo si possono tagliare a metà e farcire con Nutella o crema al pistacchio.

Consiglio

Una merenda sfiziosa per tutta la famiglia.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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Dolci Spirali alla Robiola

Commenti

fairysab

4. maggio 2020 - 20:35

gioincucina ha scritto:
fairysab:Ti ho detto la verità, quello che penso veramente riguardo le ricette che condividi, buona serata Sabry

Grazie ancora e buona serata anche a te 😘
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gioincucina

4. maggio 2020 - 20:30

fairysab:Ti ho detto la verità, quello che penso veramente riguardo le ricette che condividi, buona serata Sabry
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fairysab

4. maggio 2020 - 19:54

gioincucina ha scritto:
Complimenti Sabry per le ricette che pubblichi, solo a leggerle ti viene l'acquolina in bocca purtroppo io vivendo da sola non ho un gran giro di ricette, ma sono sicura che saranno uno più squisita dell'altra, visto che ho già provato alcune tue ricette, ne ho avuto la conferma

Grazie di ❤️ fa davvero piacere un complimento come il tuo 😍
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gioincucina

4. maggio 2020 - 18:21

Complimenti Sabry per le ricette che pubblichi, solo a leggerle ti viene l'acquolina in bocca purtroppo io vivendo da sola non ho un gran giro di ricette, ma sono sicura che saranno uno più squisita dell'altra, visto che ho già provato alcune tue ricette, ne ho avuto la conferma
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