Preparazione
5min
Total
1h 35min
porzione/porzioni
40
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Meringhe gustose
- 4 albumi a temp.amb.
- 200 grammi zucchero
- 1 cucchiaino succo di limone, spremuto fresco
- 30 grammi granella di nocciole
- 30 grammi gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" posizionare la farfalla, mettere albumi e succo di limone, montare 2m v3,5
Aggiungere lo zucchero 1m v3
Unire la granella e gocce di cioccolato, mescolare 30s v1
Togliere la farfalla, trasferire il composto in ciotola. Su teglia foderata posizionare le meringhe a cucchiaiate quanto una noce. Cuocere in forno preriscaldato a 90°/100° per 90m. Fare raffreddare completamente in forno aperto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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