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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
48 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 15-03-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 500 g di farina bianca tipo 00
  • 3 uova
  • 100 g di burro molto morbido
  • 200 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • Per farcire:
  • confettura q.b. (del gusto preferito)
  • Per terminare la preparazione:
  • zucchero a velo q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto:
    1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto nell'ordine indicato ed impastare, frullare: 1 min. e 30 sec./velocità spiga"velocità spiga" /, spatolando se necessario.

    2. Togliere l'impasto dal boccale, formare una palla con le mani, ricoprirla di pellicola per alimenti e riporla nel frigorifero per circa 45 minuti.

    3. Riprendere l'impasto e ricavare delle sfoglie alte 5 mm. Con una tazzina da caffé del Ø di circa 7 cm, ricavare dei cerchi.

    4. Mettere all'interno di ogni cerchio mezzo cucchiaino di marmellata, richiudere a mezzaluna premendo bene sui bordi.

    5. Disporre sulla placca del forno ricoperta di carta forno e cuocere a 170°C per circa 15 minuti.

    6. Una volta freddi cospargere di zucchero a velo.

    Consiglio: Se durante la fase di chiusura delle "raviole" dovesse fuoriuscire della marmellatela,
    utilizzarla per spennellare la superficie del dolcetto.

     

    Ricetta postata da: Silvix2010

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Raviole con la marmellata

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