- Bimby ® TM 21
Ingredienti
- 800 gr di patate
- 700 gr. di acqua
- 300 gr di farina 00
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 40 gr. di burro
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
- 4 mele, circa 7 etti e mezzo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua, poi il cestello con le patate a pezzi e cuoci: 25m. a 100°C vel.4.Raffreddare il boccale inserire le patate e la farina, sale, e 3 cucchiai di zucchero, impasta 30 sec. vel.7 ed un minuto a vel.
"velocità spiga" .Affettare le mele sottili, metterle nella padella con 20 gr. di burroe 3 cucchiai di zucchero, cuoci a fuoco moderato finchè saranno morbide e caramellate.
Prendere l'impasto di patate e dividi in due e formare 2 dischi.
Prendere una teglia cm20 ungerla con 10gr. di burro, posizionare il primo disco e fare un bordo alt, aggiungere il composto di mele con una spolverata di cannella, coprire con l'altro disco e sigillare bene il bordo.
Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finchè anche sopra si formi una crosticina.
Una variante di cottura per non usare il forno è: prendere una padella doppia stesso diametro(20) ungere 10gr.di burro chiudere e cuocere a fuoco moderato 10 minuti, capovolgere, e altri 10 minuti.
Comunque sia il modo di cottura servirla calda con una bella spolverata di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si le patate sono sbucciate, ciao Maddy
Ciao Anna, ho dovuto a grande richiesta dei miei, uomini, farla di nuovo, fammi sapere come è andata, ciao un abbraccio.
Maddy
Mamma mia che ricetta!!!!!!
E' assolutamente da provare!!!!!inserita tra le mie preferite!!!!!ciaooooooooooo!!!!! 
Grazie Simooooooooo è bella la vita ogni giorno si impara sempre qualche cosa. Ti abbraccio forte forte zia Maddy
Grazie mille, cara. L'aspetto è davvero invitante. Per ora è tra le mie preferite ma ti prometto che la farò presto. Buon proseguimento di serata
Scusatemi tutte, dall'emozione mi sono dimenticata di scrivere che sono 4 - circa 7 etti e mezzo.
Maddy
Maddy, grazie per la ricetta. Puoi aggiungere anche il peso delle mele tra gli ingredienti, per favore?