Ingredienti
- PER LA TORTA:
- 4 uova
- 4 cucchiai di acqua bollente
- 200 GR DI ZUCCHERO
- 1 FIALETTA DI AROMA DI LIMONE
- 1 pizzico di sale
- 120 GR DI FARINA TIPO 00
- 120 GR DI FECOLA
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 GR DI BURRO MORBIDO
- PER LA CREMA:
- 200 GR DI LATTE INTERO
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1/2 scorza di limone, GRATUGGIATA (SOLO LA PARTE GIALLA)
- 1 pizzico di sale
- 2 tuorli
- 60 GR DI ZUCCHERO
- 25 GR DI FARINA
- 50 GR DI GRAN MARNIER
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PREPARARE LA TORTA:
Inserire la farfalla e mettere nel
"coperchio chiuso" 4 albumi 3 min. 37° vel. 4. Tenere da parte.Togliere la farfalla e versare i tuorli e l'acqua 4 min. 37° vel.4.
Dopo un minuto con lame in movimento unire lo zucchero, l'aroma di limone e il sale.
Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e il burro 10 sec. vel.4.
Continuare a lavorare 20 sec. vel.3.
Unire gli albumi montati a neve precedentemente , con delicateza per non smontarli.
Versare in una tortiera del diam. di 24 cm .
Cuocere in forno caldo a 180° per 35 min.
Nel frattempo preparare la crema.
Versare nel
"coperchio chiuso" pulito tutti gli ingredienti 5 min. 90° vel.4Appena la torta sarà pronta , lasciarla raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo.
Servire la torta accompagnata dalla crema.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Magat
Il mio piccolo ha insistito per mangiarla appena sfornata e così ne è sparita già metà... Non credo avrò il tempo di fare la crema
grazie per averla pubblicata... alta e soffice!! dimenticavo le stelline!!!
grazie per averla pubblicata... alta e soffice!!
fatta...mmmhhhh
5 stelle
Fatta ieri sera ed SPETTACOLARE!!!mai mangiata una torta cosi' soffice!!!buona davvero!!!
CIAO CINZIA SONO CONTENTA CHE TI SIA PIACIUTA
Fatta oggi.......buonissima e morbidissima! non sono sicura che arrivi a domani sera!!!
Grazie mi fà piacere