Ingredienti
- 200 gr zucchero a velo
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 4 uova
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Nel
"coperchio chiuso" pulito e ben asciutto versare lo zucchero e farlo a velo 30 sec. vel turbo 2. Tritare a vel 3-4 per 30 sec il cioccolato fondente
3. Mettere nel
"coperchio chiuso" mettete la farfalla e montare gli albumi a neve 3 min vel 3. Tenerli a parte in una ciotola4. Unire i tuorli e montarli per 1 min a vel 3-4
5. Versare il composto in una ciotola e lavate il
"coperchio chiuso"
6. Unire il burro e sciogliere a bagnomaria 70° vel 3 per 10 min. Il cioccolato deve risultare omogeneo e cremoso.
7. Unire il cioccolato ai tuorli amalgamare con una frusta infine unire gli albumi montati a neve.
8. Mescolare delicatamente il tutto
9. Preparare uno stampo a forma di cuore foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata facendola aderire bene allo stampo
10. Versare il contenuto della torta e cuocere a 180° per 20/25 min
11. A cottura ultimata spolverizzarla con zucchero a velo
12. Tenerla in frigorifero almeno 3 ore prima di tagliarla a piccoli pezzetti dando la forma di quadratini piccoli o servire direttamente ☺
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
NO. PER MONTARE I BIANCHI IL BOCCALE LO DEVO LAVARE. MA IN QUESTO MODO LO FACCIO SOLO UNA VOLTA E NON DUE.
SONO PROPRIO PIGRA
Per il fatto dello stampo a forma di cuore si può servire così e poi tagliarla a quadratini, ad ogni modo non fà assolutamente differenza, questa "maialata" sparisce in men che non si dica
PERCHè LO STAMPO A FORMA DI CUORE SE POI TAGLI LA TORTA A PEZZETTI?
PER VELOCIZZARE POTRESTI PRIMA FARE LO ZUCCHERO A VELO E METTERLO DA PARTE, POI TRITARE IL CIOCCOLATO E METTERLO DA PARTE E POI PROCEDERE CON I BIANCHI.
PROVA! IO LE CERCO TUTTE PER EVITARE DI LAVARE IL BOCCALE!
CIAO E BUON FERRAGOSTO