Ingredienti
- per la base al cioccolato
- 270 g farina 00
- 300 g cioccolato fondente
- 30 gcacao amaro
- 250 g zucchero
- 90 g burro
- 4 uova
- 125 ml latte
- 20 g olio di semi di arachide
- mezza bustina di lievito, vanigliato
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Per la bagna:
- liquore alchermes
- per la farcia
- 500 ml latte
- 100 g zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 40 gfarina 00
- 3 uova, intere
- Per decorare:
- panna montata
- amarene
- codette
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il cioccolato nel
"coperchio chiuso" e tritarlo 10 sec. vel. 8Unire tutti gli altri ingredienti, 2 min. vel. 4 Imburrare ed infarinare uno stampo da 28 cm e cuocere in forno caldo a 180° per 50 minuti circa (fare la prova stecchino).
Nel frattempo preparare la crema pasticcera mettendo tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e cuocere 9 minuti 80° vel. 4.Far raffreddare la torta su una gratella e quando fredda tagliarla in due, bagnare con il liquore e distribuire la crema pasticcera.
Decorare a proprio piacimento, in questo caso con panna montata, ciuffi di panna colorata, amarene e confettini argentati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
