- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 250 grammi farina integrale
- 50 grammi fecola o frumina
- 2 uova
- 80 grammi zucchero di canna
- 200 grammi ricotta light, Va bene qualsiasi anche non light
- 1/2 cucchiaino Cannellla
- 1/2 limone bio, Usare la scorza
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 3 mele golden
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero di canna e scorza limone: polverizzare: 10 sec vel 82. Inesrire le uova, montare: 40 sec vel 4
3. Aggiungere la mele tagliata a dadini, la cannella e la ricotta, mescolare: 30 sec vel 4
4. Aggiungere farine setacciate con vanillina, amalgamare: 30 sec vel 3,5
5. Con lame in movimento aggiungere il lievito: 10 sec vel 4
l'impasto risulta duro perché non ci sono liquidi, non preoccupatevi quindi, perché durante la cottura lievita e rimane sofficissima e umida per via delle mele nell'impasto.
6. ricoprire uno stampo con carta da forno spolverare di zucchero di canna e cannella e adagiare le mele tagliate a spicchi, versare l'impasto sulle mele e infornare preriscaldato statico 180 gradi per 50 min circa.. Poi dipende dal vostro forno. Prova stecchino!
Appena cotta sfornare e lasciare raffreddare su una gratella, quando fredda rovesciare la torta di mele su di un piatto da portata!!
Per l'impasto
Consiglio
Si possono sostituire farina integrale con 00 e zucchero di canna con quello semolato, si possono aggiungere all'impasto uvetta e noci..
Nonostante né burro né olio siano tra gli ingredienti, è una torta morbidissima e soffice!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ciao! Grazie per aver provato la ricetta e per le stelline! Si puoi metterle anche sopra, non importa.. Io ho voluto provare la versione rovesciata giusto perché con l'ananas viene buonissima!!!
Buona ma secondo me le mele vanno sopra