Ingredienti
- 250 gdi burro o margarina
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- un pizzico di sale
- 1/2 misurino di vermouth bianco (o 2 bustine di vanillina)
- 400 g di farina bianca
- 100 g di amido, di frumento
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 misurini e ½ di latte per l’impasto bianco
- ½ misurino di latte per l’impasto al cioccolato
- 35 g di cacao amaro
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il burro a pezzetti nel
"coperchio chiuso" e farlo ammorbidire: 2 min 50° vel 
"velocità soft" .Aggiungere gradatamente, lo zucchero (lasciarne da parte un cucchiaio per l’impasto al cacao), le uova, il sale e i due misurini e 1/2 di latte: 2 min vel. 5
Unire la farina, l’amido, il lievito e il vermouth (o la vanillina): 2 min vel. 5
Mettere i due terzi della pasta in una teglia imburrata e infarinata.
Unire al resto della pasta il cacao, ½ misurino di latte, il cucchiaio di zucchero messo da parte (io aggiungo anche qualche altro goccio di vermouth): 30 sec vel. 4
Versare la pasta al cacao su quella bianca e far passare a spirale una forchetta dall’alto in basso, attraverso i due strati di pasta.
Far cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180°
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie a tutte coloro che l'hanno provata ed apprezzata!
fatta pure io buonissima!!!!
Elena
Ciao devo dire che questa torta per la colzione è ottima... l ho fatta domenica mattina mentre peparavo l' impasto mi sono accorta che avevo finito il cacao e allora ho rimediato con delle gocce di cioccolato sono stati tutti contenti.....grazie davvero
Veramente gustosa e semplice da preparare.
Ciao,
trovo questa ricetta ottima. 
che bello!!io ho fatto ieri quello del libro ricette base e devo dire che è stato il ciambellone più buono che io abbia mai fatto!!ora provo anche questa ricetta
Grazie sei stata molto carina a rispondermi subito.Cmq la mia bimba ha apprezzato ugualmente
A me non è mai successo, comunque forse ciò è dovuto al fatto che in questo periodo le temperature sono più basse. La prossima volta prova ad allungare di qualche minuto il tempo di scioglimento del burro.
Fammi sapere
Ciao ho appena provato questa torta , ma ho avuto un piccolo problemino. Mi sono accorta che la pasta bianca (forse perchè era troppo) aveva molti grumi di farina. Io ho ovviato dividendo l'impasto e prima di mettere la pasta bianca nella tortiera l'ho mescolato a mano. Chiedevo se a te è successa la stessa cosa. Cmq risultato buono.Grazie
Il vermouth non sostituisce la vanillina, ma dà un tocco di sapore particolare ai dolci! Io lo aggiungo a molti impasti di torte e ciambelle omettendo la vanillina per evitare conflitti di sapori. Prova!