Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 14-04-2015
modificata: 05-10-2017
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Ingredienti

Pesto di zucca

  • 300 g zucca, a dadini
  • 100 g latte
  • 50 g olio
  • 40 g grana
  • 30 g basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g pinoli
  • sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pinoli e grana e frullate per 8 sec./vel.8 e mettete da parte;
  2. Aggiungete nel boccale basilico e spicchio d'aglio e frullate per 2 sec./vel. 7;
  3. Aggiungete la zucca tagliata a dadini 5 Sec./vel.4;
  4. Aggiungete l'olio e rosolate per 4 min./100°/vel.1;
  5. Aggiungete sale e latte e cucinate per 6 min./100°/vel.1;
  6. Dopo quest'ultimo procedimento aspettate che la temperatura scenda a 80° per poi frullare 15 sec./vel.8;
  7. Infine aggiungere i pinoli e il grana messi da parte e frullate nuovamente per 15 sec./vel.8.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pesto di zucca
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