Ingredienti
- 800 g di carne di manzo, a tocchetti
- farina qb. per infarinare
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di dado
- 100 g di vino bianco
- 1 peperoncino
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 40 g di olio, evo.
- pepe qb
- 1 misurino di acqua.
- Per il varoma.
- 3 patate
- 2 peperoni
- 10/15 pomodorini
- sale aromatizzato qb.
- Per il riso.
- 200 g di riso basmati
- 700 g di acqua, .
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire la cipolla 5 sec vel 5 , aggiungere l'olio 3m 100° vel 1. Poi inserire i bocconcini infarinati e cuocere 10m 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" aggiungendo dal foro del coperchio il vino, sfumare togliendo il misurino.Aggiungere la salsa di pomodoro, il dado, il pepe, il peperoncino , l'acqua , e cuocere per 15m a varoma "antiorario" "velocità soft" .Mettere il varoma con le patate, i peperoni , i pomodorini e un pò di sale aromatizzato .Cuocere sempre a varoma "antiorario" 
"velocità spiga" per 25m.Togliere e impiattare. Preparare il riso- Nel "coperchio chiuso" inserire 700g di acqua e il cestello con il riso , cuocere per 20m 100° vel 4. Impiattare aiutandosi con il coppa pasta e servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bocconcini buonissimi che si sposavano perfettamente col riso pilaf ( molto thai! ), ma secondo me le patate erano superflue sia perche non ho mai visto tali abbinamenti con patate al vapore né in Thailandia né in Indonesia sia perché é una doppia dose di carboidrati!
Grazie Sonia !!!!
Grazie , per averla provata , sono contenta che ti sia piaciuta!!!!!!Rosa molto invitante e che bella presentazione
Mammamia che invitante questa ricetta!
da fare assolutamente, grazie infinite... anzi muchas gracias!!!
ciao rosa oggi ho fatto questi bocconcini solo con le patate,xchè non avevo i peperoni, e sono venuti buonissimi complimenti x la ricetta ...... appena posso la proverò così com è
nel frattempo 5 stelline x te 
grazie Simo!!!!