Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Antipasti
  3. Babaganoush


1 Babaganoush

2 Antipasti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Babaganoush

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

Babaganoush

  • 2 melanzane
  • 2 spicchi aglio
  • 3 foglie menta fresca
  • 2 cucchiai olio
  • 1 cucchiaino raso cumino in polvere
  • 1 limone, spremuto
  • 3 grammo Salsa tahina
  • 5 gherigli di noci, per decorare il piatto
  • qualche menta fresca, foglioline per decorare il piatto
  • 1/2 cucchiaino sale fino
  • 1 pizzico pepe
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

  1. Lava le melanzane e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Metti nel boccale 500 gr acqua. Metti le melanzane nel vassoio del Varoma con gli spicchio d'aglio, tagliati a fette e due o tre foglie di menta. Cuoci 30 min, vel 2 temperatura Varoma. Lascia raffreddare.
  2. Svuota il boccale. Con un cucchiaio raccogli la polpa delle melanzane eliminado la buccia e metti la polpa nel boccale con 2 cucchiai d'olio, il sale e il pepe e il cumino. Frulla vel 6 per 2 minuti, fino a ottenere un composto cremoso.
    Riunisci il composto al fondo del boccale con la spatola.
  3. Aggiungi tre cucchiai di tahina con il succo del limone spremuto, frulla per altri 2 minuti vel 6.
  4. Versa in una ciotola aiutandoti con la spatola. Regola di sale e pepe, irrora con un filo d'olio e servi decorando con le foglioline di menta e i gherigli di noci.
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • grazie a tutte ragazze

    Creato da Annalisa the Delish Kitchen il 18. giugno 2019 - 22:02.

    grazie a tutte ragazze Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lauradiflorio: grazie

    Creato da Annalisa the Delish Kitchen il 18. giugno 2019 - 22:01.

    lauradiflorio: grazie Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 18. giugno 2019 - 09:47.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Annalisa 👍🏻 questa è buona...

    Creato da GrappaJulia il 18. giugno 2019 - 09:31.

    Complimenti Annalisa 👍🏻 questa è buona 😋😊

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Annalisa

    Creato da lauradiflorio il 18. giugno 2019 - 06:31.

    Complimenti Annalisa Lol


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Annalisa! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 18. giugno 2019 - 02:25.

    Brava Annalisa! Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GrappaJulia:hai fatto benissimo! perchè era solo...

    Creato da Annalisa the Delish Kitchen il 10. maggio 2019 - 15:57.

    GrappaJulia:hai fatto benissimo! perchè era solo un cucchiaino raso... e non capisco perchè sia venuto fuori 5 ! ogni tanto ho difficoltà con questo ricettario Sad

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo Annalisa ...

    Creato da GrappaJulia il 10. maggio 2019 - 15:08.

    Buonissimo Annalisa Smile
    L'unica cosa che ho cambiato: ho usato solo un cucchiaino di cumino perché non mi piace se si sente troppo e 5 cucchiai per me sono decisamente troppo 😁


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti