Ingredienti
0 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 80 g burro, freddo, a piccoli cubetti
- 100 g farina
- 100 g farina di mandorle
- 80 g parmigiano, o pecorino grattugiato 80 gr·
- 1 pizzico sale, grosso
- 20-30 ml g vino bianco
Per la farcia
- 60 g formaggio spalmabile
-
6
35min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Versate gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" , impastare 2 min./vel.
"velocità spiga" . - Dividete l’impasto in pezzetti di circa 8-10 gr l’uno e, con i palmi delle mani, formate tante palline regolari che adagerete su di una teglia foderata con carta forno, distanziandole 3-4 cm una dall’altra (otterrete circa 40-42 palline).
- Infornate in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.
- Dopodiché estraete la teglia e lasciate raffreddare i biscottini salati. Intanto preparate la farcia.
- Ammorbidire del formaggio cremoso oppure mischiando (per esempio) 30 gr di formaggio spalmabile e 30 gr di gorgonzola.
- Lavorate i formaggi con un cucchiaio per amalgamarli e renderli cremosi.
- Mettete la crema di formaggio in una tasca da pasticcere con bocchetta grossa e liscia, prendete un biscottino salato, spremete sulla sua parte piatta un po’ di crema di formaggio e quindi poggiate su di essa la parte piatta di un secondo biscottino, così da formare un bacio.
- Procedete alla stessa maniera fino all’esaurimento dei biscottini.
- Servite immediatamente oppure conservate i baci salati al formaggio in un contenitore col coperchio o coperti con della pellicola trasparente, riponendoli in frigorifero o in un luogo molto fresco.
Per la farcia
Accessori che ti serviranno
-
Tappetino antiaderente
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Per farcire i baci potete utilizzare qualsiasi formaggio vogliate, basta che lo rendiate cremoso. Per conservare i baci al formaggio, utilizzate dei contenitori in vetro o in plastica con chiusura ermetica (o comunque con il tappo) che porrete in frigorifero per 2-3 giorni al massimo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoGrazie X la ricetta, o li ho
Grazie X la ricetta, o li ho fatti a Natale, molto buoni ma consiglio di mangiarli subito, perche' il giorno dopo sono un po' stopposi.
barbara
Fatti X Natale, sono
Fatti X Natale, sono buonissimi.
In casa c'è un profumo
In casa c'è un profumo pazzesco...ora bisogna sono assemblarli e speriamo che gli ospiti di stasera apprezzino la novità
Ottimi! Complimenti in
Ottimi! Complimenti in ritardo per la prima pagina meritata
complimenti, ricetta molto
complimenti, ricetta molto originale e da provare!!! 5 stelle meritatissime
Complimenti per la prima
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! Salvata tra le preferite
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
da fare!
da fare!
Chiaretta la pasticciona perfetta
Preparati per cena,veramente
Preparati per cena,veramente ottimi
Preparati oggi. Veramente
Preparati oggi. Veramente buoni, li ho farciti con caprino e gorgonzola. Velocissimi da preparare con un ottimo risultato.
deliziosi !! Fanno un
maria grazia aragona
che buoni
che buoni !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:bigsmile:
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Preparati oggi. Molto
Preparati oggi.
Molto semplici da fare, molto belli da presentare e ottimi da mangiare!!!
E c'era un profumino per casa...
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
già messa tra le mie
già messa tra le mie preferite, brava 5 stelline ciao rosa
Idea molto carina e devono
Idea molto carina e devono essere proprio buoni!
brava!
davvero belli e immagino
davvero belli e immagino anche buoni. Li proverò al + presto !!!! Brava
lucy
Spero vi piacciono
Spero vi piacciono
lucy