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Cime di rapa stufate

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4

Ingredienti

4 persona/persone

Come di rape stufate

Esecuzione

  • 700 grammi cime di rapa (peso da pulite)
  • 50 grammi olio extravergine di oliva
  • 7 sponsali
  • 1 cucchiaino Sale speziato o sale
  • 1/2 misurino di acqua
  • pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. - lavare le cime di rapa e metterle da parte.
    - pulire gli sponsali ad anelli di 2 cm, metterli nel boccale con l'olio e rosolare per 5 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario.
    - Aggiungere le rape, il sale, l'acqua e cuocere 15 minuti a 100° velocità cucchiaio antiorario. Servire aggiungendo pepe macinato al momento.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa è una tipica ricetta contadina pugliese. A me piace farla così semplice mentre a Bari vengono aggiunte acciughe e pomodori appesi (una tipica conservazione dei pomodori per poterli utilizzare anche d'inverno).

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Robia68: grazie Roberta ❤️

    Creato da grazia.5 il 3. febbraio 2021 - 18:29.

    Robia68: grazie Roberta ❤️

    Grazia Di Rella

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  • Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 3. febbraio 2021 - 02:12.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Robia68

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