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CORNETTI SFIZIOSI dedicati a Panina


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Ingredienti

35 pezzo/pezzi

  • Per la sfoglia
  • gr. 50 di gruviera svizzero
  • 250 g di farina 00
  • 120 burro, freddo a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale fino, scarso
  • gr. 50 di acqua fredda
  • per il ripieno
  • gr. 100 di castagne di Cuneo lessate spellate
  • " 50 di gruviera svizzero
  • " 40 di grappa secca dell'Alto-adige
  • fettine fine di salame Felino (PR)
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Spero si veda. Veramente

    Creato da wlapappa il 31. marzo 2014 - 11:38.


    Spero si veda.


    Veramente ottimi, 5 stelline per te tmrc_emoticons.-)

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  • Ho sostituito il gruviera con

    Creato da wlapappa il 31. marzo 2014 - 11:36.

    Ho sostituito il gruviera con il leerdamer perchè non mi piace il gusto amaro e che dire....veramente sfiziosi tmrc_emoticons.p

    Domanda: perchè non riesco ad inserire la foto!!????

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  • (Sin asunto)

    Creato da panina il 23. gennaio 2013 - 14:58.

    Big Smile Love

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  • Per me è un onore e poi

    Creato da iaia50 il 22. gennaio 2013 - 17:53.

    Per me è un onore e poi quando cucino ti penso e dico, "Chissà Panina cosa starà cucinando?" e allora come non dedicarti qualche ricetta?


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Con il mio consueto ritardo 

    Creato da panina il 22. gennaio 2013 - 17:40.

    Con il mio consueto ritardo  COMPLIMENTI IAIA REGINA DEL FORUM!!!

    nessuno stupore visto che le tue ricette sono sempre over the top.

    Wlap hai ragione alcune bimbyine doc e prima ancora amicheLove mi hanno onorato dedicandomi loro bellissime ricette, d'altra parte nel gioco dei contrasti le ricette più buone si fanno partendo da ingredienti "poveri" e se un sorriso può aiutare a creare questi capolavori stai certa che non farò mancare il mio apporto Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :D super Iaia regina del

    Creato da La Simo Pestifera il 22. gennaio 2013 - 16:12.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D super Iaia regina del giorno!!!! grandeeeeeeeeeeeeeee!!!! complimentissimi per la ricettona squisita!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Nicole, sono molto

    Creato da Lele 18 il 22. gennaio 2013 - 16:06.

    Grazie Nicole, sono molto imbranata, ma ci proverò

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Vi invito a provare tutte le

    Creato da iaia50 il 22. gennaio 2013 - 00:12.

    Vi invito a provare tutte le versioni, ormai si va di ricotta e spinaci, grazie a tutte  Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla nostra

    Creato da Luminosa il 21. gennaio 2013 - 20:34.

    Complimenti alla nostra regna! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • complimenti iaia

    Creato da ammila il 21. gennaio 2013 - 19:37.

    complimenti iaia Big Smile


    ammila

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  • Lele, scusa: ti ho visto solo

    Creato da nicole77 il 21. gennaio 2013 - 19:20.

    Lele, scusa: ti ho visto solo ora! Io le carico da Picasa e poi le copincollo. Quella che ho messo era la versione mignon, ma c'è anche quella "gigante"!  tmrc_emoticons.)


    Dough mode Nico Dough mode  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bellissima prima

    Creato da LuDo il 21. gennaio 2013 - 19:15.

    tmrc_emoticons.D Che bellissima prima pagina!!!Complimenti! Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Creato da occhidimandorla il 21. gennaio 2013 - 18:58.

    Complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii tmrc_emoticons.) per la prima pagina  bravissima Party


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla mitica

    Creato da Luisella77 il 21. gennaio 2013 - 18:24.

    Complimenti alla mitica iaia!!! Party   Party


    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che spettacolo di prima

    Creato da sfinge il 21. gennaio 2013 - 16:37.

    che spettacolo di prima pagina!!! complimenti iaia Party


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :cooking_7:complimenti x la

    Creato da atrc il 21. gennaio 2013 - 16:16.

    Cooking 7complimenti x la 1° pagina !!! Cooking 7


    Assunta.
    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Intanto ringrazio tutte e poi

    Creato da iaia50 il 21. gennaio 2013 - 15:05.

    Intanto ringrazio tutte e poi ti dico che quel giorno le castagne arrivavano da Cuneo, io esigo proprio la provenienza degli ingredienti, e poi detto fra noi abbiamo Panina che quando le dedichiamo una ricetta, è stimolata a farla, dunque dobbiamo farla un pò impazzire con gli ingredienti.

    Questo è il lato simpatico del forum, quando si creano queste piccole situazioni con le amiche del forum Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 21. gennaio 2013 - 14:41.

    Complimenti per la prima pagina!  tmrc_emoticons.;)


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Iaia complimentissimi! Sei la

    Creato da FAN il 21. gennaio 2013 - 12:59.

    Iaia complimentissimi! Sei la regina del giorno con questa bella ricetta così particolare (anche negli ingredienti: mi chiedo se le castagne di Cuneo sono più saporite di tutte?)

    e tanti complimenti a Panina che ispira queste gustose ricette! Big Smile  


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nicole, una domanda. ma come

    Creato da Lele 18 il 21. gennaio 2013 - 10:50.

    Nicole, una domanda. ma come hai fatto a mettere una foto così grande? : Big Smile

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a team e a tutte voi

    Creato da iaia50 il 21. gennaio 2013 - 10:49.

    Grazie a team e a tutte voi tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti !!!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da Lele 18 il 21. gennaio 2013 - 10:47.

    Complimenti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Prima pagina invitantissima!!!!!!!!!!

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ce li ho, ce li ho!!! Fateli,

    Creato da nicole77 il 21. gennaio 2013 - 10:41.

    Ce li ho, ce li ho!!! Fateli, perchè sono non buoni... di più! W W W la Regina!  Party Love


    Dough mode Nico Dough mode  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Evviva Iaietta, la nostra

    Creato da annamoraglia il 21. gennaio 2013 - 10:37.

    Evviva Iaietta, la nostra reginetta tmrc_emoticons.D


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che bella prima

    Creato da Chiarina87 il 21. gennaio 2013 - 10:28.

    :O tmrc_emoticons.p Ma che bella prima pagina!!!Complimenti!!!!! tmrc_emoticons.D Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti a Iaia regina del

    Creato da wlapappa il 21. gennaio 2013 - 10:05.

    Complimenti a Iaia regina del giorno e a Panina, fonte di ispirazione di tante ricette gustosissime tmrc_emoticons.p


    Party  Party  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la squisita 1

    Creato da rosablu71 il 21. gennaio 2013 - 09:46.

    Complimenti per la squisita 1 ° pagina Iaia 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da lully il 21. gennaio 2013 - 07:44.

    Complimenti per la prima pagina iaia!! tmrc_emoticons.)

    buoni da impazzire, io li ho assaggiati!! tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nicole77 ha scritto: Che

    Creato da iaia50 il 22. novembre 2012 - 10:30.

    nicole77

    Che onore assaggiare i cornetti fatti dalla ideatrice in persona! Quando si dice "essere nel posto giusto al momento giusto"!  Big Smile Iaia, erano buonissimi! Altro che 5 stelline, se potessi te ne darei 5000!  tmrc_emoticons.p Party Love

    Nicole ho un piccolo problema, quando finiranno le castagne dovremo trovare un'altra farcitura e bisogna collaborare.

    Sono contenta che vi siete trovati bene.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che onore assaggiare i

    Creato da nicole77 il 22. novembre 2012 - 10:24.

    Che onore assaggiare i cornetti fatti dalla ideatrice in persona! Quando si dice "essere nel posto giusto al momento giusto"!  Big Smile Iaia, erano buonissimi! Altro che 5 stelline, se potessi te ne darei 5000!  tmrc_emoticons.p Party Love


    Dough mode Nico Dough mode  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: L'ho vista

    Creato da iaia50 il 22. novembre 2012 - 00:47.

    rosa47

    L'ho vista adesso questa bella ricetta , io ho le castagne già lessate sottovuoto comperate alla coop , dovrò guardare la provenienza?????? Sei uno sballo Sonia!!!!!!!

    Grazie Rosa detto da te, mi fá aprire la coda come un pavone al tramonto.

    Ho avuto notizie da verificare, che Panina è in tournè per cercare gl ingredienti Big Smile  Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho vista adesso questa

    Creato da rosa47 il 21. novembre 2012 - 22:45.

    L'ho vista adesso questa bella ricetta , io ho le castagne già lessate sottovuoto comperate alla coop , dovrò guardare la provenienza?????? Sei uno sballo Sonia!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully]

    [quote=iaia50

    Creato da iaia50 il 21. novembre 2012 - 22:16.

    lully

    iaia50

    [quote=lully]

    sbranati oggi tra gli antipasti, a casa di?????? iaia!!! Big Smile

    5 stelline superiori e ho detto tutto!!! tmrc_emoticons.;)

    Cara Lully, ma non esagerare e lo sai che non voglio stelline!! Poi oggi non c'era di buono solo i cornetti Big Smile  che passerá un anno fino alle castagne di Cuneo 2013, prima che li rifacciamo

    infatti, i tortelli erano superbi e poi c'era una crostata al cacao con marmellata di clementine da sballo!! Big Smile

    [/quote

    Secondo te cosa ho in bocca in questo momento?, chi indovina vince una crostata al cacao con marmellata di clementine!!!!


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • iaia50 ha scritto: lully ha

    Creato da lully il 21. novembre 2012 - 22:12.

    iaia50

    lully

    sbranati oggi tra gli antipasti, a casa di?????? iaia!!! Big Smile

    5 stelline superiori e ho detto tutto!!! tmrc_emoticons.;)

    Cara Lully, ma non esagerare e lo sai che non voglio stelline!! Poi oggi non c'era di buono solo i cornetti Big Smile  che passerá un anno fino alle castagne di Cuneo 2013, prima che li rifacciamo

    infatti, i tortelli erano superbi e poi c'era una crostata al cacao con marmellata di clementine da sballo!! Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto: sbranati

    Creato da iaia50 il 21. novembre 2012 - 22:10.

    lully

    sbranati oggi tra gli antipasti, a casa di?????? iaia!!! Big Smile

    5 stelline superiori e ho detto tutto!!! tmrc_emoticons.;)

    Cara Lully, ma non esagerare e lo sai che non voglio stelline!! Poi oggi non c'era di buono solo i cornetti Big Smile  che passerá un anno fino alle castagne di Cuneo 2013, prima che li rifacciamo


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosamaria.jaja ha

    Creato da iaia50 il 21. novembre 2012 - 22:07.

    rosamaria.jaja

    ciao iaia,

    rimango veramente strabiliata a leggere cotanta eccellenza!

    Io da buona siciliana non credo potrei mai decidere di preparar questa ricetta, troppi ingredienti lontani dalla mia terra d'origine. Potrei eventualmente provare a recuperarli in un paio di negozi della mia città, attrezzati per gli alimenti chicca...!!!

    Chissà ! ? !

    grazie per questa ricetta

    affettuosità rosamaria

    Proprio perchè abiti tanto scomoda, ma in terra che amo, ti dispenso e puoi reperire gli ingredienti in quei negozi citati!! Spero Booboo non sappia di cotanta concessione Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • sbranati oggi tra gli

    Creato da lully il 21. novembre 2012 - 18:28.

    sbranati oggi tra gli antipasti, a casa di?????? iaia!!! Big Smile

    5 stelline superiori e ho detto tutto!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao iaia, rimango veramente

    Creato da rosamaria.jaja il 21. novembre 2012 - 18:26.

    ciao iaia,

    rimango veramente strabiliata a leggere cotanta eccellenza!

    Io da buona siciliana non credo potrei mai decidere di preparar questa ricetta, troppi ingredienti lontani dalla mia terra d'origine. Potrei eventualmente provare a recuperarli in un paio di negozi della mia città, attrezzati per gli alimenti chicca...!!!

    Chissà ! ? !

    grazie per questa ricetta

    affettuosità rosamaria


    rosamaria.jaja

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  • BooBoo ha scritto: Il

    Creato da iaia50 il 20. novembre 2012 - 01:40.

    BooBoo

    Glasses Il diavolo fa le pentole...ma  è la Iaia a incoperchiare Big Smile Big Smile Scusa Iaia ma devo proprio recarmi in Svizzera? Il mio navigatore fa le bizze ultimamente e se...sconfino.. tmrc_emoticons.(( Cooking 9 .mi accolgono ..imbracciando uno strano arnese a doppia canna posso reperire quasi tutti gli altri ingredienti ma perdona meco se non sono così ferrata in materia ma il burro Antica ghiacciaia ndò lo trovo? attendo ansiosa tue notizie Cooking 7Panina quanto mi piacerebbe realizzare con Te questa prelibatezza tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Poi ti è andata bene che non ho messo il nome della gallina di Edda, mia fornitrice ufficiale di uova.

    Per il burro e pamigiano ho il fornitore ufficiale in provincia di Reggio Emilia, in una frazione che si chiama Villa Fogliano che mi ha dato i natali e che mi ha visto crescere, forse dovraì andare su google maps. 

    Mi raccomando non cacciarti nei guai in svizzera. Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Il diavolo fa le pentole...ma

    Creato da BooBoo il 20. novembre 2012 - 01:31.

    Glasses Il diavolo fa le pentole...ma  è la Iaia a incoperchiare Big Smile Big Smile Scusa Iaia ma devo proprio recarmi in Svizzera? Il mio navigatore fa le bizze ultimamente e se...sconfino.. tmrc_emoticons.(( Cooking 9 .mi accolgono ..imbracciando uno strano arnese a doppia canna posso reperire quasi tutti gli altri ingredienti ma perdona meco se non sono così ferrata in materia ma il burro Antica ghiacciaia ndò lo trovo? attendo ansiosa tue notizie Cooking 7Panina quanto mi piacerebbe realizzare con Te questa prelibatezza tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • lully ha scritto: le castagne

    Creato da iaia50 il 20. novembre 2012 - 01:21.

    lully

    le castagne di Visso vanno bene o devo andare per forza a Cuneo a comperarle?????? tmrc_emoticons.)

    Ma credo possano passare,ma dove le trovi?? Ho avuto informazione che le nostre hanno avuto un pidocchio strano e quest'anno ce ne sono state poche.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • le castagne di Visso vanno

    Creato da lully il 19. novembre 2012 - 23:04.

    le castagne di Visso vanno bene o devo andare per forza a Cuneo a comperarle?????? tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Luminosa, grazie per i

    Creato da iaia50 il 19. novembre 2012 - 21:54.

    Luminosa, grazie per i complimenti, mi pavoneggio per tre giorni pieni Big Smile

    Lully tu meglio che non sghignazzi quando mi fanno complimenti sinceri, perchè sei invidiosa?? Big Smile

    Veniamo a Panina, ora col  panettone ben più complicato te la sei cavata alla grande, pertanto direi che questi cornetti, se ti organizzi  con gli ingredienti e non è cosa così semplice visto che devi fare il giro d'Italia, li potresti fare per il prossimo we.

    Ci puó stare??


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Luminosa ha scritto:Mitica

    Creato da lully il 19. novembre 2012 - 20:24.

    LuminosaMitica iaia! Salvata tra le preferite! Ps: complimenti per la manicure! tmrc_emoticons.;) Big Smile tmrc_emoticons.D

    Big Smile. Big Smile. Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mitica iaia! Salvata tra le

    Creato da Luminosa il 19. novembre 2012 - 20:24.

    Mitica iaia! Salvata tra le preferite!
    Ps: complimenti per la manicure! tmrc_emoticons.;) Big Smile tmrc_emoticons.D


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto: panina ha

    Creato da panina il 19. novembre 2012 - 19:45.

    lully

    panina

    lully

    Marinaaaa???? io vengo anche domani!!! tmrc_emoticons.) Love

    Love

    Love

    Love

    veramente ragazze: mi state viziandoooooooooooo!!!

    perchè te lo meriti!!! Love

    presente la favola della rana che imita il bue? Mi sto gonfiando a dismisura. ogni minuto di più..........basta carinerie che esplodo!!

    :boom:

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  • panina ha scritto: lully ha

    Creato da lully il 19. novembre 2012 - 19:43.

    panina

    lully

    Marinaaaa???? io vengo anche domani!!! tmrc_emoticons.) Love

    Love

    Love

    Love

    veramente ragazze: mi state viziandoooooooooooo!!!

    perchè te lo meriti!!! Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha

    Creato da panina il 19. novembre 2012 - 19:40.

    lully

    Marinaaaa???? io vengo anche domani!!! tmrc_emoticons.) Love

    Love

    Love

    Love

    veramente ragazze: mi state viziandoooooooooooo!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Marinaaaa???? io vengo anche

    Creato da lully il 19. novembre 2012 - 19:39.

    Marinaaaa???? io vengo anche domani!!! tmrc_emoticons.) Love


    lully


    Crazy

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  • BEH ma non ho parole!!!!!!!!

    Creato da panina il 19. novembre 2012 - 19:37.

    BEH ma non ho parole!!!!!!!! a me dedicata una ricetta della mia guru culinaria e non solo!!!!!!!

    Emozionatissima!!! :shy: :shy:

    due brevi considerazioni:

    1) se si iniziano a dedicare ricette ad utenti come la sottoscritta la situazione è quantomeno seria. Io l'antitesi della culinaria, la caporetto della gastronomia musa di tanta grazia?! Mah mi perplimo

    2) ora esaminiamo la ricetta: la grappa ci sta sicuro, visto l'effetto euforizzante che giustificherebbe certe mie boutade, le castagne forse una metafora del fatto che mi capita di cavarle dal fuoco anche se bollenti?? e il salame di felino.......chiaramente dedicato alla mia eleganza...insaccata!!!

    scherzi a parte ritengo veramente eccessiva una dedica per una ricetta così bella e sofisticata, mi si sarebbe adattata meglio una pasta e fagioli o anche un panino pomodoro olio e basilico!

    troppa grazia!!! e grazie Wink Love

    concludo dicendo che per farla mi ci vorrà l'ausilio dei servizi sociali: Iaia, Lully, Simo e tutte le pandore quando venite a prepararle con me??? Love

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