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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Crackers al rosmarino con pasta madre non rinfrescata
- 170 grammi lievito madre, non rinfrescato
- 30 grammi acqua
- 90 grammi farina tipo 0
- 30 grammi olio, oliva
- 5 grammi sale
- 1 cucchiaio rosmarino fresco, o in polvere
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6
16min
Preparazione 3minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" la pasta madre e l'acqua: sciogliere 1m vel. 2;
- Aggiungere la farina e impastare 1 m. vel."velocità spiga" ;
- In ultimo l'olio e sale e rosmarino triturato 30 s. vel"velocità spiga" .
- Versare su di una spianatoia e formare una sfoglia sottile o aiutarsi con una macchinetta per la pasta.
- Spargere in superficie un po' di sale fino.
- Tagliare la pasta in quadrotti, infornare a 200° per 13 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
La sfoglia può essere tagliata a quadretti o triangolini, sottile o leggermente più alta, in base ai propri gusti; i crackers possono essere serviti per uno stuzzichino o un aperitivo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissimi e veloci da realizzare. Peccato che...
Buonissimi e veloci da realizzare. Peccato che spariscono in un attimo!