3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crema di Burrata, Spinaci e Capesante


Stampa:
4

Ingredienti

2 persona/persone

Crema di Burrata, Spinaci e Capesante

  • 150 grammo burrata
  • 2 o 4 capesante
  • 50 grammo spinaci freschi
  • 20 grammo latte
  • 500 grammo acqua
  • q.b. sale e pepe
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel boccale la burrata, un filo d’olio, il latte e frullate 5 secondi, velocità 5.
    Dovete ottenere una crema morbida.

    Mettete in una ciotola, coprite con pellicola e tenete da parte.
  2. Lavate il boccale, aggiungete l’acqua, mettete il cestello e inserite gli spinaci.
    Cuocete 20 minuti, varoma, velocità 1.
    Lasciate raffreddare e poi strizzate gli spinaci.

    Nel boccale pulito mettete gli spinaci, 20 gr di olio extra vergine, sale e pepe e insaporite 3 minuti, 100°, velocità 2.
  3. Pulite le capesante e togliete il corallo.
    Ungete una padella antiaderente, scaldatela bene e cuocete le capesante per circa 1 minuto per lato.


    Distribuite sul fondo di un piatto o di una ciotolina la crema di burrata, sopra adagiatevi gli spinaci e infine appoggiate sopra di essi le capesante.

    Terminate con una grattugiata di pepe e un filo d’olio.
10

Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento