Crocchette di tonno è un ricetta creata dall'utente Domenico75. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crocchette di tonno

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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Crocchette di tonno

75 grammi olio di oliva
50 grammi cipolla
2 spicchio aglio
300 grammi tonno
300 grammi latte
100 grammi farina

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Antipasti Frittura

Preparazione della ricetta

Per fare l' impasto

Mettere nel Bimby"coperchio chiuso"
75g di olio d' oliva, 50g di cipolla, 2 spicchi d' aglio
Tritare 10 secondi a velocità 7.

Cottura

Fare cuocere a temperatura 90 gradi per 2:30 minuti velolcità 2, aggiungere il dado di gamberi.

Aggiungere 150g di tonno a 90 gradi per 3miuti a velocità 2.

Aggiungere 300g di latte e 100g di farina, far girare per 5 secondi a velocità 7.

Aspettare che l' impasto si raffreddi e fare le crocchette impanandole con un po' di pane macinato.

Friggere le crocchette a 170 gradi.

Buon appetito

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Attenzione

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.