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CROSTONI APPETITOSI(TM21)


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Ingredienti

Per il pane:

  • 500 g farina
  • 15 g lievito di birra
  • 250 g acqua
  • 10 g zucchero
  • 10 g sale

Per la 1° salsa:

  • 50 g olio
  • 2 spicchi aglio
  • 3 acciughe
  • 20 g capperi
  • 100 g olive, denocciolate
  • 3 pomodori, ben scolati
  • basilico
  • origano
  • peperoncino
  • q.b. pepe

Per la 2° salsa:

  • 50 g olio
  • 2 spicchi aglio
  • 3 acciughe
  • 200 g funghi
  • 2 pomodori
  • sale
  • pepe
  • q.b. prezzemolo

Per la 3° salsa:

  • 50 g olio
  • 2 spicchi aglio
  • 3 acciughe
  • 10 g capperi
  • 50 g olive, denocciolate
  • 2 pomodori
  • 1 peperone, medio, giallo e rosso
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

    Preparare il pane:
  1. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec. Vel. 6;
  2. Poi 1 min. e 30 sec. Vel. Spiga, la pasta deve risultare liscia ed elastica;
  3. Con l’impasto ottenuto formare un grosso salalme e lasciarlo lievitare per circa 1 ora coperto e caldo;
  4. Cuocerlo in forno preriscaldato a 200° per 40 min. circa;
  5. Quando si sarà raffreddato, tagliare il panme ottenuto a fette e abbrustolirlo.
  6. Preparare la 1° salsa:
  7. Inserire nel boccale olio, aglio e acciughe: 5 min. 100° vel. 4;
  8. Inserire tutti gli altri ingredienti: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
  9. Preparare la 2° salsa:
  10. Inserire nel boccale olio, aglio e prezzemolo: 5 min. 100° vel. 4;
  11. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 10 min. 100° vel. 2 e mettere da parte.
  12. Preparare la 3° salsa:
  13. Inserire nel boccale olio e aglio: 5 min. 100° vel. 4;
  14. Aggiungere il peperone tagliato a dadini: 15 min. 100° vel. 1;
  15. Unire tutti gli altri ingredienti: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte;
  16. Spalmare le salse sulle fette di pane abbrustolite e imburrarte e servire.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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