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FRITTELLE DI ZUCCHINE


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 3 zucchine
  • 1 mozzarella
  • 2 uova
  • 180 grammi farina
  • 50 grammi Parmigiano reggiano
  • 100 grammi prosciutto cotto
  • 1 cucchiaino lievito per torte salate
  • q.b. prezzemolo
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. pepe nero
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel Closed lid la mozzarella ed il prosciutto (io avevo quello a dadini), 10 sec vel 5, poi mettere da parte.

    Mettere nel Closed lid le zucchine lavate e tagliate a pezzi 5 sc vel 5.

    Aggiungere tutti gli ingredienti nel Closed lid e mescolare a vel 3 per 40 sec.

    Mettere un filo d'olio evo in una padella antiaderente e cuocere le frittelle.

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Consiglio

Questa ricetta l'ho adattata ad una vista in rete che non prevedeva l'uso del bimby ed un formaggio diverso. E' ottima come aperitivo, per dei buffet, come secondo o come contorno. Buonissime anche fredde. Anche mia figlia di 11 mesi ha gradito un sacco.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta salvata da provare

    Creato da Marisastefano il 30. giugno 2016 - 15:09.

    Ricetta salvata da provare sicuramente

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  • Ricetta salvata proverò a

    Creato da carmenasia il 16. giugno 2016 - 19:45.

    Ricetta salvata proverò a farla ora che siamo nel periodo delle zucchine... 

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