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FRITTELLE DI ZUCCHINE

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Ingredienti

6 persona/persone

  • 3 zucchine
  • 1 mozzarella
  • 2 uova
  • 180 grammi farina
  • 50 grammi Parmigiano reggiano
  • 100 grammi prosciutto cotto
  • 1 cucchiaino lievito per torte salate
  • q.b. prezzemolo
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. pepe nero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Mettere nel coperchio chiuso la mozzarella ed il prosciutto (io avevo quello a dadini), 10 sec vel 5, poi mettere da parte.

    Mettere nel coperchio chiuso le zucchine lavate e tagliate a pezzi 5 sc vel 5.

    Aggiungere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso e mescolare a vel 3 per 40 sec.

    Mettere un filo d'olio evo in una padella antiaderente e cuocere le frittelle.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa ricetta l'ho adattata ad una vista in rete che non prevedeva l'uso del bimby ed un formaggio diverso. E' ottima come aperitivo, per dei buffet, come secondo o come contorno. Buonissime anche fredde. Anche mia figlia di 11 mesi ha gradito un sacco.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta salvata proverò a

    Creato da carmenasia il 16. giugno 2016 - 19:45.

    Ricetta salvata proverò a farla ora che siamo nel periodo delle zucchine... 

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