Ingredienti
50 pezzo/pezzi
INGREDIENTI PER FORMARE LE CROCCHETTE
- 100 grammi Parmigiano reggiano
- 300 grammi ricotta
- 15 grammi farina
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- pane grattugiato q.b., per impanare
PER FRIGGERE
- olio di semi
-
6
-
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Tritare il parmigiano a pezzi: 10'' vel 9.
Amalgamare con ricotta, uova, farina e sale: 20'' vel 3.
Risulterà un impasto molto molliccio e attaccaticcio.
Formate delle palline aiutandovi con dei guanti o infarinandovi le mani.
Passare le palline nel pane grattugiato.
Friggere in olio bollente, rigirandole dopo un paio di minuti.
Sono buone sia calde che fredde.
E' possibile anche cuocerle in forno, dentro pirottini di carta (tipo quelli da cioccolatini/muffin): 180° 25'.
Grazie alla Lully che ha fatto la prova!
Inserire qui il titolo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Vi consiglio di usare i guanti usa e getta x formare le palline: comodi e puliti.
Adattata al Bimby per cause di forza maggiore: la mia bimba ne va matta!!
Dedicata alla mia mamma Anna, custode della ricetta originale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Chiara per la 1°pagina
Complimenti Chiara per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti Chya e auguri alla mamma!...
Complimenti Chya e auguri alla mamma!
Julia
Chiara complimenti per la prima pagina e mille...
Chiara complimenti per la prima pagina e mille cari auguri alla mamma Anna
laura
Bravissima Chiara, ricetta salvata! 👏🏻...
Bravissima Chiara, ricetta salvata! 👏🏻
Stella ✨
Grazie a tutti!!!!...
Grazie a tutti!!!!
Oggi è anche il compleanno della mia mamma Anna!!!!
Doppio regalo!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ricett salvata! Chiara sei bravissima come...
Ricett salvata! Chiara sei bravissima come sempre!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Brava Chiara!👍Complimenti per la prima...
Brava Chiara!👍Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
Bravissiama chiara .. devono essere buonissime...
Bravissiama chiara .. devono essere buonissime 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Noi in Sardegna ne abbiamo una versione dolce .. senza parmigiano con un po’ di zucchero e zafferano .. 👍🏼
Magat
Complimenti Chiara, sono buonissime, una...
Complimenti Chiara, sono buonissime, una squisitezza!!!😋😋😋
Per il 1* maggio sono ideali, io sempre al forne però!!!😉
lully
Io le avrei chiamate
Io le avrei chiamate ciliegine di ricotta perchè una tira l'altra 5 Stelline for you
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
Provo a farle stasera...
Provo a farle stasera...
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
C'ho una famiglia di puristi
C'ho una famiglia di puristi
niente inserti verdurosi
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ho l'acquolina...
Ho l'acquolina...
In cucina... M'illumino d'immenso...
sono molto buone io però ci
sono molto buone io però ci aggiungo sempre all'impasto anche le verdure o zucchine o spinaci o coste ovviamente gia cotte....
Buone! La prossima volta
Buone! La prossima volta proverò ad aromatizzarle con un po' di noce moscata...chissà
Grazie Chya devono essere
Grazie Chya devono essere molto buone, le ricette della mamma sono sempre le più buone, io le farò certamente al forno
anna
Interessante, da provare,
Interessante, da provare, anch'io al forno
veronicab71
Ma se tu sei somara io ti
Ma se tu sei somara io ti lovvo lo stesso e ddddde ppppppppppiù
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
un asino è senza apostrofo e
un asino è senza apostrofo e nn posso neanche correggere il commento!!! e che capperi!!!
sono una somara, sono una somara, sono una somara........
lully
Da fare sicuramente ,
Da fare sicuramente , senz'altro al forno!!!!
sto provando, perchè ho la
sto provando, perchè ho la testa più dura di un mulo ma......
lully
Vuoi provare Lully? Ho messo
Vuoi provare Lully? Ho messo l'opzione ma non so se funziona..
Ciuchino in Shrek vola
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
e tu pensi che funzioni
e tu pensi che funzioni quell'opzione??? ma nn ci credo neanche se vedo un'asino volareeeeeeee!!!
lully
Grazie Lu!!! Riferirò
Grazie Lu!!!
Riferirò all'Anna
Adesso provo a modificare la ricetta mettendo la possibilità di aggiungere immagini, magari le metti anche là..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
eccole qua, PRIMA e DOPO il
eccole qua, PRIMA e DOPO il morso!!!
http://i46.tinypic.com/2eyb1cg.jpg
http://i48.tinypic.com/2a5jf5.jpg
cotte al forno, 180° per circa 25 minuti, ma come ripeto fino allo sfinimento: regolatevi sempre col vostro forno!!!
5 stelline superiori, ottime come antipasto, buone sia calde che fredde e gustosissime!!! grazie Chiara!!
ps: messe nei pirottini:
http://i49.tinypic.com/2s1q0c0.jpg
lully
SALVATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
SALVATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
BELLA RICETTA
Angela
Bell'idea lu! Si può provare
Bell'idea lu!
Si può provare
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ciao! Ho visto, ma non so
Ciao!
Ho visto, ma non so cosa farci
Vediamo se il Team riesce a sistemare.
Ciao ciaooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
il procedimnto esce fuori dai
il procedimnto esce fuori dai margini...è possibile sistemare la ricetta! sembra interessante...grazie mille
e....mettendole nei pirottini
e....mettendole nei pirottini piccoli???
lully
:love: :love:
mhmmmmmmmmmmmmmmmmm che lavoro le crocchette dell'Anna!!!! Ottime!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ciao! MI sa che non si
Ciao!
MI sa che non si riescano a cuocere al forno: sono molto mollicce e nel forno (secondo me) si sformerebbero..
Se vuoi provare, ma aumenta la farina e magari un cucchiaino di pane grattugiato.. Ma non garantisco la riuscita.
Mi dispiace.
Ciao ciaoooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
buone le crocchette
buone le crocchette
Rosablu71
Si possono fare al forno?
Si possono fare al forno?
Ma che bontàààà!
Ma che bontàààà!
Nico
w le ricette delle nonne!!!
w le ricette delle nonne!!!
ammila