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mezzelune di tacchino farcite Finger food


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

dosi

  • 200 grammi fesa di tacchino (affettato)
  • 1/2 bustina funghi secchi
  • 200 grammi funghi freschi
  • 1 spicchio AGLIO SCHIACCIATO
  • 50 grammi burro
  • 50 grammi mascarpone
  • sale pepe qb
  • 50 grammi vino
  • 2 rametti prezzemolo
  • 1 cucchiaio pangrattato
  • 50 grammi ricotta
  • 30 grammi olio evo

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    mezzelune di tacchino
  1. Tritare nelBoccale aglio e prezzemolo,10 sec, vel  6,unire l’olio e cuocere 3 min.100°, vel  2. inserire i funghi,


    2 colpi turbo. Abbassare il prodotto,aggiungere il vino ,10, min.90°, Antiorario vel     2. Versare in un colino,fare freddare ,mettere in una ciotola, mantecare  con una frusta assieme a burro, ricotta. mascarpone. Se l’amalgama  risulta troppo morbida aggiungere pangrattato  sino ad avere un prodotto omogeneo, Stendere su un ripiano le fette di tacchino calcolando quante ne serviranno, spal marle di farcia, ricoprire con un’altra fetta e tagliare in due,( o quattro a seconda della grandezza delle fette ) guarnire con una foglia di mentuccia.o basilico. Per una migliore presentazione spennellare con gelatina tiepida


    SI PUO’ PREPARARE IL GIORNO PRIMA’,SI CONSERVA  IN FRIGORIFERO E PER MESI IN FREEZER


     


     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

spennellare con gelatina tiepida per migliorare brillantezza e conservazione

FINGER FOOD


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • voglio la Via Lattea!

    Creato da mabaro2003 il 10. aprile 2014 - 19:43.

    voglio la Via Lattea!


    maurizio

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  • stelline supermeritate

    Creato da macerto il 10. aprile 2014 - 17:23.

    stelline supermeritate

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  • 3 giorni

    Creato da mabaro2003 il 27. marzo 2014 - 00:17.

    3 giorni


    maurizio

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  • Quanto durano in frigorifero?

    Creato da Luigio il 21. marzo 2014 - 02:48.

    Quanto durano in frigorifero?

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