Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 28-02-2014
modificata: 24-01-2018
Ingredienti
MUFFINS CON PECORINO E ZUCCHINE
- 130 grammi olio di semi di girasoli, o di arachidi
- 250 grammi farina
- 9 grammi lievito chimico in polvere
- 1/2 cucchiaino sale
- 3 cucchiai zucchero
- 2 uova, grandi
- 170 grammi latte
- 400 grammi zucchine
- 25 grammi pecorino stagionato
- 2 cucchiai prezzemolo fresco gratuggiato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserite nel [img title="coperchio chiuso"]https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/mixingbowl.png[/img] il pecorino, tritatelo per 5 a velocità 7 e tenetelo da parte;
- Tritate il prezzemolo per 5 secondi a velocità 7 e anche questo tenetelo da parte;
- Tritate le zucchine per 10 secondi a velocità 7 e tenetele da parte;
- Inserire nel "coperchio chiuso" la farina, il lievito, il sale e lo zucchero e mescolatelo per 5 secondi a velocità 3;
- Aggiungete agli ingredienti secchi le uova, il latte e l'olio e mescolate per 7 secondi a velocità 4;
- Incorporate il prezzemolo, il pecorino e le zucchine tritate e mescolate il tutto per 5 secondi a velocità 3, il composto dovrà risultare grumoso;
- Distribuite l'impasto nei pirottini per muffin riempiendoli per 2/3 circa e e infornateli per 25 minuti a 200° o finchè saranno gonfi e dorati.
Consiglio
Per una variante aromatica, provate a sostituire il prezzemolo con la stessa quantità di altre erbe fresche tritate, come origano, basilico o rosmarino.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Commenti
La inseriremo in uno degli antipasti che faremo a giorni a pranzo.I ragazzi ne saranno felicissimi
❤️SweetDreamsMucci❤️
Questa la volgio assolutamente provare!
Ho provato questa ricetta e sono stata molto sottisfatta!!😊😊Da rifare👍👍
Ottimi!!!! Sia tiepidi che freddi. Complimenti!
di sicuro la proverò, gli ingredienti m'ispirano proprio!!! Grazie
Scusate ma il lievito quello x dolci?
Davvero ottimi!!!!grazie!!!!! Oltre alle zucchine, ho aggiunto anche prosciutto cotto ed Emmental a dadini..... Una squisitezza assoluta!!!
MI piace
Aggiunta alla mia raccolta
18.03.2015 - finalmente è arrivato
Buonissimi, gusto particolare, molto gradevole.
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