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Polpettine di porro e luganega


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Polpettine di porro e luganega

  • 150 grammi porro lavato e tagliato a pezzi
  • 100 grammi di luganega spellata
  • 80 grammi di pane grattugiato
  • 60 grammi di formaggio grattugiato grana
  • 1 uovo
  • 20 di olio oliva
  • q.b. di sale fino e pepe
  • q.b. olio per frittura, PER FRIGGERE
  • CARTA ASSORBENTE
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettere il porro a pezzi e triare per 10 Sev Vel 7 radunare con spatola e mettere olio e far rosolare per 5 Minuti 100° una volta che sarà abbastanza freddo unite pane grattugiato formaggio grattugiato uovo luganega a pezzi spellata aggiustate di sale e pepe e amalgamate il tutto per 20 Sec Vel 4
  2. Otterrete così questo impasto per le polpettine
  3. Ora fate tante piccole palline grandi come noci e mettere da parte
  4. Ripassatele un po' con del altro pane grattugiato nel frattempo mettete una pentola con olio sul fuoco e fate scaldare bene
  5. Quando l'olio sarà ben caldo friggere 5 polpettine per volta fate rosolare bene entrambi i lati e fatele asciugare dal olio in eccesso su carta forno fate cosi fino a finire le polpettine una volta pronte servitele a vostro piacere o con verdura o con salse
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Queste polpettine anno un sapore deciso molto buone ideali anche per aperitivi e per buffet sono buone sua calde ma anche fredde le potete preparare in anticipo per poi friggere al momento e servirle con salse o verdura


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Team per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 12. settembre 2020 - 09:12.

    Grazie Team per la 1°pagina Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • flosy ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 10. maggio 2020 - 12:54.

    flosy ha scritto:
    fatto ed è buonissimo


    😋😋! Grazie per la ricetta



    Grazie a te e sono contenta che ti siano piaciute 😉

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatto ed è buonissimo😋😋! Grazie per la...

    Creato da flosy il 10. maggio 2020 - 12:33.

    fatto ed è buonissimo😋😋! Grazie per la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wow molto interessante. Proverò domenica!

    Creato da flosy il 30. aprile 2020 - 20:10.

    Wow molto interessante. Proverò domenica!

    Accedi o registrati per inviare commenti