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Quiche fiori zucchine e mozzarella

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Ingredienti

Quiche fiori zucchine e mozzarella

Ingredienti • pasta sfoglia con. Bimby oppure (1 rotolo di pasta sfoglia rotonda) • 500 g di zucchine • 250 g di mozzarella • 100 g di parmigiano reggiano • 2 uova • 50 ml di latte • 6 fiori di zucca • olio extravergine di oliva

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  • 6
    1h 25min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Impasto e zucchine nel Biimby e poi tutto nel forno!
  1. Prepara la pasta sfoglia seguendo la ricetta classica Bimby (pasta sfoglia veloce), mentre riposa lava le zucchine e tagliale a dadini o rondelle e segui la ricetta zucchine insaporite Bimby, poi lava i fiori di zucchina e privali del pistillo e della base e stendili aperti in modo che si asciughino.

    Mentre le zucchine cuociono taglia la mozzarella a fette e mettila da parte, prendi le uova e sbattile insieme al latte al parmigiano ed un pizzico di sale e di pepe.

    Appena le zucchine sono pronte (12 Min) lasciale raffreddare e nel mentre stendi la sfoglia in una teglia 22/24 cm che avrai unto ed infarinato oppure steso della carta forno. Buca la sfoglia con i rembi di una forchetta.

    Appena le zucchine si sono raffreddate mischiale alle uova, poi versa il tutto sopra la sfoglia, decora con i fiori di zucchina e la mozzarella.

    Inforna in forno caldo a 180°C nel ripiano medio per circa 30/40 min.
    Sforna e lascia raffreddare, servi tiepida o temperatura ambiente
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Rockstar Anna
    Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat: grazie Magat, mi sono persa tutti i...

    Creato da a casa con Bimby il 3. maggio 2021 - 10:41.

    Magat: grazie Magat, mi sono persa tutti i passaggi, provvedo subito.Big Smile

    Anna, mamma felice, incaricata Bimby trasmette la sua passione per la cucina adesso piu che mai! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • potresti essere un pochino più precisa nello...

    Creato da Magat il 29. aprile 2021 - 15:22.

    potresti essere un pochino più precisa nello spiegare la ricetta ? ... cuocere a varoma come..? Tempi.. condimenti.. velocità...e poi di queste zucchine con il resto degli ingredienti che ne fai ??.. perdonami ma scritta così non è utile a chi magari non è esperta o può andare di immaginazione 😉

    Magat

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