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Rollè di frittata con prosciutto e silano


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

  • Per la frittata:
  • 4 uova
  • 40 Parmigiano reggiano
  • 1 pizzico di erbe ( basilico, timo )
  • 3 mozzarelle, tipo ciliegino
  • sale qb
  • 1 cucchiaio pan grattato
  • Per la besciamella:
  • 125 latte
  • 10 burro
  • 10 farina
  • sale qb
  • noce moscata qb
  • Per farcire:
  • 4 fette prosciutto, praga
  • 7-8 fette formaggio, silano affumicato ( o galbanino, o scamorza )
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid le uova, il parmigiano, le erbe, le mozzarelle, il pan grattato e il sale, 10 sec vel 4.

    Foderare con carta da forno ben strizzata il vassoio del varoma e versarci il composto.

    Senza lavare il Closed lid, aggiungere 500 di acqua, 30 min varoma vel 1.

    Mentre la frittata si raffredda, lavare il boccale e preparare la besciamella.

    Mettere nel Closed lid il burro, 3 min 100° vel 1.

    Aggiungere la farina, 3 min 100° vel 1.

    Aggiungere il latte, il sale e la noce moscata , 4-5 min 90° vel 4.

    Farcire la frittata, precedentemente trasferita su carta argentata, con la besciamella, il prosciutto e il silano, arrotolare e riporre in frigo per almeno 1 ora.

    Dopodiche tagliare il rollè a fettine che disporrete in una teglia, rivestita con pangrattato, e distribuire sopra del parmigiano.

    Mettere in forno, funzione grill, per 15- 20 min.

    Servire subito.

    Ho trovato la ricetta su un sito web e l'ho adattata al bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io che salvo la tua cena mi

    Creato da tattolirosanna il 5. novembre 2013 - 21:15.

    Io che salvo la tua cena mi sembra un'esagerazione!!! Sono onorata!! GRAZIEEEEEEEEEEEE!!  Love

    Rory

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  • Rifatto con mortadella e

    Creato da wlapappa il 5. novembre 2013 - 12:17.

    Rifatto con mortadella e grana in scaglie, ottimo!


    mi hai salvato una cena Love

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  • Buonaaa da provare

    Creato da fornelliditiziana il 28. ottobre 2013 - 16:54.

    Buonaaa da provare tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonaaa da provare

    Creato da fornelliditiziana il 28. ottobre 2013 - 16:50.

    Buonaaa da provare tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wlapappa ha scritto: Rosanna,

    Creato da tattolirosanna il 14. maggio 2012 - 20:00.

    wlapappa

    Rosanna, questa volta non ho fatto la foto ma ho rifatto il tuo rollè ieri e ti giro i complimenti di mamma e papà che hanno apprezzato molto

    Cinzia, che onore!! Ringrazia da parte mia i tuoi.. io invece ti giro i complimenti di tutti i miei amici che hanno gradito e spazzolato tutta la tua/mia treccia ripiena!! Ovunque la porto e per chiunque la preparo, è un successo garantito!! Love

    Rory

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  • Rosanna, questa volta non ho

    Creato da wlapappa il 14. maggio 2012 - 14:55.

    Rosanna, questa volta non ho fatto la foto ma ho rifatto il tuo rollè ieri e ti giro i complimenti di mamma e papà che hanno apprezzato molto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nunzia, sono io a ringraziare

    Creato da tattolirosanna il 30. settembre 2011 - 17:26.

    Nunzia, sono io a ringraziare te per aver provato qst ricetta... alla prox...   tmrc_emoticons.)

    Rory

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  • Ho provato questa deliziosa

    Creato da spike73 il 30. settembre 2011 - 12:48.

    Ho provato questa deliziosa ricetta per cena ieri, sostituendo il silano con la scamorza affumicata, veramente ottima, le mie 5 stelline per Te. Grazie Nunzia 

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  • wlapappa ha scritto: Rosanna,

    Creato da tattolirosanna il 18. marzo 2011 - 22:25.

    wlapappa

    Rosanna, sono riuscita a trovare il silano DOP

    complimenti, il tuo rollè è strabuonissimo

    Cinzia, grazie della fiducia che riponi in me e nelle mie ricette!!! Sono davvero onorata ( perchè sai che ti voglio bene!! )!!  Love    Love  

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosanna, sono riuscita a

    Creato da wlapappa il 18. marzo 2011 - 22:18.

    Rosanna, sono riuscita a trovare il silano DOP

    complimenti, il tuo rollè è strabuonissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeeeeeeeee!! il mio

    Creato da tattolirosanna il 9. febbraio 2011 - 16:28.

    Grazieeeeeeeeee!! il mio maritino che odia le frittate e in genere tutto ciò che contiene principalmente uova, ieri si è leccato i baffi ( che non ha!! )   tmrc_emoticons.;)    scusate le mie foto, non proprio belle, ma spero rendano l'idea del risultato finale!!  tmrc_emoticons.)

    Rory

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  • :love: ueeeeeeeee

    Creato da La Simo Pestifera il 9. febbraio 2011 - 11:47.

    Love Love ueeeeeeeee bonaaaaaaa!!!!!! evvai Rory

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • qui i gusti si incontrano con

    Creato da wlapappa il 8. febbraio 2011 - 23:31.

    qui i gusti si incontrano con quelli delle mie sorelline

    brava Rosanna,  ti do 5 stelline sulla fiducia!

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  • deve essere proprio gustosa

    Creato da lully il 8. febbraio 2011 - 23:15.

    deve essere proprio gustosa questa frittata!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    grazie Rory, da fare quanto prima!!! tmrc_emoticons.;)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • Bella e buona, da fare

    Creato da Lele 18 il 8. febbraio 2011 - 23:07.

    Bella e buona, da fare presto,salvata, ciao tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Love Love           Lele

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