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Ingredienti
8 porzione/porzioni
torta salata agli asparagi
- 600 grammi Asparagi fini
- 3 uova
- 200 grammi panna da cucina
- 150 grammi prosciutto crudo salato
- 1 dose pasta sfoglia
- 1 litro acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
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40min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Tagliare a pezzetti gli asparagi e metterli nel cestello con un pochino di sale.
- Aggiungere l'acqua nel "coperchio chiuso" , sale e inserire il cestello: cuocere 15 minuti 100 gradi a vel. 1. Mettere da parte.
- Nel boccale pulito unire le uova, la panna, il prosciutto tagliato grossolanamente, sale e pepe a piacimento: 30 sec. Vel 4.
- Stendere la sfoglia con la carta forno, versare il composto di uova e disporci gli asparagi sopra.
- Cuocere in forno a 210° per 20/25 minuti.
- Far riposare 5 minuti nel forno spento.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoVeramente ottima! Fatta per cena. Grazie per la...
Veramente ottima! Fatta per cena. Grazie per la ricetta.
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina!
Ele 👩🏻🍳💚
Bellissima 1pagina
Bellissima 1'pagina!!!
Ottima. Solo una nota (ma è
Ottima.
Solo una nota (ma è stato un mio errore), fare attenzione che gli asparagi siano tutti ricoperti dall'uovo....quelli "fuori" si sono seccati troppo in cottura.
Da rifare! E poi è un'ottima idea da pic nic