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Ingredienti
2 bottiglia/bottiglie
Liquore alla liquirizia strong
- 70 g liquirizia, pura a tocchetti, tipo Saila
- 700 g acqua
- 500 g zucchero
- 350 g alcol puro etilico per liquori
-
6
90h 30min
Preparazione 90h 30minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- In un recipiente, inserire l'acqua a temperatura ambiente e la liquirizia.
- Girare spesso per 2 giorni finchè la liquirizia non si sarà completamente sciolta.
- Inserire il composto nel boccale e aggiungere lo zucchero. Cuocere 15 min./60°C/vel. 3 o finchè lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Versare il composto in un recipiente e lasciar raffreddare completamente.
- Aggiungere l'alcool e mescolare con la spatola.
- Imbottigliare e lasciar riposare per qualche giorno.
- Servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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