Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 100 g di liquirizia, pura
- 670 g di acqua
- 670 g di zucchero
- 1/2 litro di, alcol per liquori a 95°
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Frullare la liquirizia con lo zucchero: 30 sec. da vel.4 a vel. 10
Versare l'acqua e cuocere: 20 min.100° vel. 2
Mettere il :tmlocked: a raffreddare, unire l'alcol, amalgamare: 20 sec. vel. 3
Imbottigliare
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Per interrompere la schiuma che sale verso il coperchio, dopo 10 min. di cottura, premere la funzione Antiorario.
Buon weekend
Si, fuoriesce il contenuto del boccale.
Suggeriamo a tutti di non farla, cercheremo di metterla a punto appena possibile anche se il gusto è perfetto.
Forse dipende dalla quantità e dal tempo di cottura.
Grazie
Buongiorno a tutti.
Se non è stata impostata la temperatura Varoma, potrebbe essere la velocità. con cui si mescola. Aspettiamo la liquirizia e facciamo la prova.
Saluti
ho fatto questa ricetta ma dopo qualche minuto e\ fuoriuscito tutto dal boccale ed ho portato la temperatura da 100 a 90° non credo di avere sbagliato nulla
ma qual\è il motivo :?:
poichè l\alcool pesa più dell\acqua, il mezzo litro corrisponde a 400 g di alcool a 95°, il liquore è comunque ugualmente alcolico.
LA LIQUIRIZIA PURA NON è IL BASTONCINO MA QUEI CONFETTINI NERI TIPO TABU E/O SAILA CHE TI LASCIANO SEMPRE LA LINGUA NERA!!!!!!
ciao
per liquirizia pura si intendono i bastoncini? :oops: :oops: