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SORBETTO AL LIMONE


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per impasto

  • 350 g zucchero
  • 200 g Succo di limone (5-7 limoni)
  • 650 g acqua
  • 1 Albume se si vuole piu cremoso
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Mettere nel boccale 400 gr acqua e lo zucchero e cuocere 5min 100° vel 3

    Aggiungere 250 gr acqua e il succo di limone e mescolare 3sec vel 3

     aggiungete l'albume e frullare 3 sec velocità 4

    versare la crema in un contenitore alto 4cm x congelare (tipo quello per fare i cubetti) e coprire con pellicola. Lasciare raffreddare il composto e poi congelarlo per almeno 8h

    Quando volete servirlo mettere i quadrotti congelati nel boccale e mantecare 30 sec vel 9 e poi 30 sec vel 4 spatolando

    Servire in coppette da gelato.. 

    con questa ricetta escono tre bicchieri come quello in foto altrimenti 8 tazzine da caffè

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ho scritto tm 5 xke io ho quello ma la ricetta può essere eseguita da tutti i tipi di bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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