Ingredienti
3 persona/persone
per i broccoli
- 300 g broccoli verdi
- 80 g gorgonzola dolce
- 1 cucchiai olio d'oliva
- 2 cucchiai parmigiano grattuggiato
per la besciamella
- 40 g burro
- 40 g farina
- 500 g latte
- 1/2 cucchiaini sale
- 2 pizzichi pepe
- 2 pizzichi noce moscata
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6
55min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Mettere i broccoli puliti nel Varoma e cuocere: 30 min/Varoma/vel1.
Quando i broccoli sono pronti disporli in una pirofila pre oliata con il cucchiaio d'olio.
Mettere il gorgonzola a dadini sopra i broccoli e versarci la besciamella.
Aggiungere il cucchiaio di parmigiano.
Infornare per 10/15 minuti a 200° gradi
Mettere nel "coperchio chiuso" il burro, sciogliere 3min/100°C/vel1
Aggiungere la farina e amalgamare 3min/100°C/vel1
Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata, cuocere: 6min/90°C/vel4
per i broccoli
per la besciamella
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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fantastica
Ottimissimo tutti l'hanno mangiato con piacere. Un...
Ottimissimo tutti l'hanno mangiato con piacere. Un buon modo per fare mangiare verdure a chi non piace tanto
Semplicemente ottima! Ps. Io
Semplicemente ottima! Ps. Io ho messo un po più gorgonzola.... mi piace troppo!
La farò
La farò
La uso soprattutto per la
La uso soprattutto per la besciamella, buonissima
Isabella